Η ομάδα της Strange Brew ιδρύθηκε στα τέλη του 2015, όταν τρεις φίλοι οικοζυθοποιοί αποφάσισαν ότι οι πλαστικοί κουβάδες δεν ήταν πλέον αρκετοί, και συστήθηκε επίσημα στους φίλους της καλής μπύρας το Μάιο του 2017, με τη Jasmine IPA.
Ξεκινήσαμε το νομαδικό ταξίδι μας από τη Λακωνική Ζυθοποιία, έξω από τη Σπάρτη, καταφέρνοντας να κυκλοφορήσουμε τρεις ακόμα μπύρες υπό το πειραματικό one-off project, Uncle Jam’s Brewhouse Tales, παράγοντας τες για μια και μοναδική φορά, ακολουθώντας τις εποχές.
Το Γενάρη του 2018 μεταφέραμε την παραγωγή μας στη Μικροζυθοποιία Χίου, στο ομώνυμο νησί, όπου συνεχίζουμε δυναμικά με άφθονες ιδέες και πολλή όρεξη! Ασυμβίβαστη εκ φύσεως, η Strange Brew επιχειρεί να αλλάξει την αντίληψη περί μπύρας στην Ελλάδα συμβάλλοντας και αυτή στη συνεχή ποιοτική της αναβάθμιση.
Strange Brew Low Dose
3,40 €Μια pale ale με χαμηλό αλκοόλ,
ελαφριά αλλά γευστική, χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα, αλλά και χωρίς τύψεις…
Strange Brew Crispy Pils
3,50 €Μια χειροποίητη Bohemian Pilsner,
με 100% floor malted τσέχικη βύνη, τον κλασικό Saaz λυκίσκο και την επίπονη αλλά παραδοσιακή μέθοδο του decoction mash στη ζυθοποίηση της! Φρέσκια και αφιλτράριστη, δροσιστική και λεμονάτη, με πλούσια γεύση, νότες δημητριακών και μελιού. Ένα αγαπημένο στυλ, φτιαγμένο όπως πρέπει.
Strange Brew The Wizard
5,20 €Η κακή δύναμη εξαφανίζεται, οι δαίμονες ανησυχούν όταν ο Μάγος πλησιάζει…η επιστροφή του Μάγου είναι πραγματική!
Περνώντας, χωρίς να σταματάει ποτέ, θα εξαπλώσει τη μαγεία και θα συνεχίσει, μόνο και μόνο για να επιστρέψει για άλλη μια φορά! Μαύρη, παχιά & βαριά Imperial Stout!
Uncle Jams Hazy IPA
4,60 €Τον είχαμε χάσει, τον είχαμε σχεδόν ξεχάσει, πολλοί δεν τον έχουν γνωρίσει καν, ο Uncle Jam επέστρεψε και μας διηγείται τη νέα του ιστορία.
No No NOATS
5,60 €Η NO NO NOATS είναι η νέα hoppy περιπέτεια των Strange Brew με τους Ρουμάνους Hop Hooligans.
Αυτή τη φορά παρακάμπτοντας εντελώς τις νιφάδες βρώμης, αλλά χρησιμοποιώντας επιπλέον νιφάδες κριθαριού και σιταριού. Το χαμήλωμα του αλκοολικού βαθμού δεν θυσιάζει την ομαλότητα στα χαρακτηριστικά της μπύρας, Έτσι, ένα βαρύ προφίλ λυκίσκου δίνει άρωμα και γεύση από εξαιρετικά ώριμα κίτρινα μούρα, φλούδες σταφυλιού, πεπόνι και μελωμένο βερίκοκο σε αφθονία.
Strange Brew X Rockmill Browar Duality
5,20 €Ανοιξιάτικη κυκλοφορία που ενώνει τόσο τα πλακόστρωτα δρομάκια του Γκντανσκ και τα ηλιόλουστα στενά της Αθήνας, όσο και τις φιλοσοφίες μας με τους Πολωνούς Rockmill ως προς την αιώνια αναζήτηση για γνώση και απόλαυση. Μια συνεργατική Hazy IPA, ένα φοβερό combo εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων, με την απαραίτητη δόση καρύδας και γεμάτο σώμα.
Superdelic Trip
4,75 €Εμπνευσμένη από το San Francisco και την δυτική ακτή έρχεται με στυλ και ψυχεδέλεια, η νέα μπύρα της Strange Brew σε συνεργασία με το Lastrow Beer Bar για τον εορτασμό ενός χρόνου λειτουργίας του Beer Bar στο Μαρούσι.
Orchards Overrun Sour Ale
5,50 €Το έντονο άρωμα φρούτων που μας σαγηνεύει είναι χάρη στο παιχνίδι του κερασιού και του yuzu, δηλαδή του ιαπωνικού λεμονιού, στη θάλασσα της ξινής μπύρας.
Αλλά το γιαπωνέζικο λεμόνι φέρνει γεύσεις γκρέιπφρουτ και λεμονιού ταυτόχρονα, κάνοντας το σώμα κόκκινο από το κεράσι και ξινό. Και αν αυτό δεν ήταν αρκετό, η προσθήκη του τζίντζερ ενισχύει την πικάντικη απόλαυση.
Pandemonium
9,50 €Μια μπύρα πραγματικό Πανδαιμόνιο, για όλες τις στιγμές του χειμώνα και ιδανική για παλαίωση !
Black Hole Two Beers Ago…
5,70 €Επετειακή New Zealand DDH Double IPA, για τα δύο χρόνια του Black Hole Κυψέλη, με τη συνεργασία των Strange Brew.
Cellar Jams Honey Farmhouse Ale (Wine Blend Barrel Aged) Vintage 2023
14,50 €Βασισμένη στην αρχική συνταγή της farmhouse ale, που έχει υποστεί ζύμωση με ένα μοναδικό μείγμα από βρετανομύκητες , ενώ στη συνέχεια ωριμάζει σε Ελληνικά βαρέλια κρασιού, αυτή η μπύρα παρουσιάζει όλα τα αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά του στιλ. Funky & Dry Fragrand & Tart Strange & Wild. Πειραματικά προστέθηκε μέλι κατά την εμφιάλωση.
Cellar Jams Farmhouse Ale (Wine Blend Barrel Aged) Vintage 2023
14,50 €Βασισμένη στην αρχική συνταγή της farmhouse ale, που έχει υποστεί ζύμωση με ένα μοναδικό μείγμα από βρετανομύκητες , ενώ στη συνέχεια ωριμάζει σε Ελληνικά βαρέλια κρασιού, αυτή η μπύρα παρουσιάζει όλα τα αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά του στιλ. Funky & Dry Fragrand & Tart Strange & Wild.
Αγκαθιά Prickly Pear Gose
4,50 €Τα πιο ζουμερά βιολογικά φραγκόσυκα του συνεταιρισμού “Μινωϊκή γη”, στη Βιάννο της Κρήτης, το θαλασσινό αλάτι και η συνεργασία της Σόλο με τους Strange Brew, έφεραν το επιθυμητό αποτέλεσμα. Μια κόκκινη, θολή gose, με φρουτώδη χαρακτήρα και ισορροπημένη οξύτητα, ιδανική συντροφιά για ζεστά καλοκαιρινά βράδια.
Sasquatch Retreat Triple White IPA
6,50 €Μια μοναδική εμπειρία πλούσιας γεύσης από μεγάλες ποσότητες σιταριού και λυκίσκου!
Τρία πλάσματα που κάποιοι λένε μυθικά, πριν τις καλοκαιρινές τους αποδράσεις για λίγη δροσιά, βρέθηκαν στην Μεταμόρφωση συνάντησαν τους ζυθοποιούς της Alea, της Strange Brew και των Radical Way Brewing και αποφάσισαν να φτιάξουν μία …μυθική μπύρα! Θολό, κίτρινο χρώμα, ελαφρύ σώμα πάρα το 9% αλκοόλ και πικράδα διαρκείας! Ένα απόλυτα δροσερό και καλοκαιρινό ταξίδι!
Loats of Ideas
6,20 €Η φετινή εκδοχή της συνεργασίας των Ελλήνων Strange Brew με τους Ρουμάνους Hop Hooligans. Η Loats Of Ideas είναι μια DDH NEIPA στους 6,5% ABV, ακόμη πιο εντυπωσιακή απ’ την περσινή!
Here Comes the Sun
4,80 €Μια συνεργατική Berliner Weisse ελαφρώς ξινή, mouthfeel που θυμίζει smoothie, απόλυτη ισορροπία, μια μπύρα που θα μας συντροφεύει όλο το επερχόμενο καλοκαίρι.
Cellar Jams Cocoa Imperial Stout Vintage 2023
9,50 €
Strange Brew Dr. Haze Can
4,80 €Τα αρώματά της είναι έντονα, με νότες τροπικών φρούτων, ανανά και ροδάκινου. Το σώμα της είναι γεμάτο και η γεύση της είναι υπέροχη, απολαυστική, περισσότερο γλυκιά από πικρή, φρουτώδης, με νότες αντίστοιχες των αρωμάτων.
Jasmine Can
4,20 €Η πρώτη και βασική μπύρα της Strange Brew, παράγεται σταθερά, κερδίζοντας την αγάπη και την αναγνώριση όσων την έχουν δοκιμάσει. Έντονα αρωματική, με γεμάτη γεύση τροπικών και εσπεριδοειδών φρούτων, αυτή η μπύρα πάντα θα σηματοδοτεί το ξεκίνημά μας. Πολύπλοκη και δροσιστική, η μικρή Jasmine καταφέρνει να ικανοποιήσει τους απαιτητικούς, αλλά και να εισάγει ιδανικά τους νέους στον κόσμο της ποιοτικής craft μπύρας.
Waves
11,90 €Μπάρα σαπουνιού για πρόσωπο και σώμα, με προσθήκη μπύρας Mandy Black και αρώματα καραμέλας και σοκολάτας.
Strange Brew Bliss 8 Years Anniversary
5,30 €
Cellar Jams Imperial Stout 2022 (Whiskey Barrel Aged)
10,00 €Οι σκούρες βύνες και η βελανιδιά εμποτισμένη με ουίσκι συνδυάζονται για μια έντονη εμπειρία…
Μια πίσσα μαύρη μπύρα παλαιωμένη υπομονετικά για 14 μήνες σε ιρλανδικά βαρέλια ουίσκι, απολαύστε τη ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ, μοιραστείτε τη με αγαπημένα πρόσωπα ή βάλτε το στο κελάρι και δείτε τη να ωριμάζει. Αφιλτράριστη και μη παστεριωμένη, αυτή η μπύρα αναπτύσσεται με την πάροδο του χρόνου.
