Η ομάδα της Strange Brew ιδρύθηκε στα τέλη του 2015, όταν τρεις φίλοι οικοζυθοποιοί αποφάσισαν ότι οι πλαστικοί κουβάδες δεν ήταν πλέον αρκετοί, και συστήθηκε επίσημα στους φίλους της καλής μπύρας το Μάιο του 2017, με τη Jasmine IPA.
Ξεκινήσαμε το νομαδικό ταξίδι μας από τη Λακωνική Ζυθοποιία, έξω από τη Σπάρτη, καταφέρνοντας να κυκλοφορήσουμε τρεις ακόμα μπύρες υπό το πειραματικό one-off project, Uncle Jam’s Brewhouse Tales, παράγοντας τες για μια και μοναδική φορά, ακολουθώντας τις εποχές.
Το Γενάρη του 2018 μεταφέραμε την παραγωγή μας στη Μικροζυθοποιία Χίου, στο ομώνυμο νησί, όπου συνεχίζουμε δυναμικά με άφθονες ιδέες και πολλή όρεξη! Ασυμβίβαστη εκ φύσεως, η Strange Brew επιχειρεί να αλλάξει την αντίληψη περί μπύρας στην Ελλάδα συμβάλλοντας και αυτή στη συνεχή ποιοτική της αναβάθμιση.
Strange Brew X Rockmill Browar
Duality
Ανοιξιάτικη κυκλοφορία που ενώνει τόσο τα πλακόστρωτα δρομάκια του Γκντανσκ και τα ηλιόλουστα στενά της Αθήνας, όσο και τις φιλοσοφίες μας με τους Πολωνούς Rockmill ως προς την αιώνια αναζήτηση για γνώση και απόλαυση. Μια συνεργατική Hazy IPA, ένα φοβερό combo εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων, με την απαραίτητη δόση καρύδας και γεμάτο σώμα.
Cellar Jams Honey Farmhouse Ale (Wine Blend Barrel Aged) Vintage 2023
Βασισμένη στην αρχική συνταγή της farmhouse ale, που έχει υποστεί ζύμωση με ένα μοναδικό μείγμα από βρετανομύκητες , ενώ στη συνέχεια ωριμάζει σε Ελληνικά βαρέλια κρασιού, αυτή η μπύρα παρουσιάζει όλα τα αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά του στιλ. Funky & Dry Fragrand & Tart Strange & Wild. Πειραματικά προστέθηκε μέλι κατά την εμφιάλωση.
Cellar Jams Farmhouse Ale (Wine Blend Barrel Aged) Vintage 2023
Sasquatch Retreat
Triple White IPA
Μια μοναδική εμπειρία πλούσιας γεύσης από μεγάλες ποσότητες σιταριού και λυκίσκου!Τρία πλάσματα που κάποιοι λένε μυθικά, πριν τις καλοκαιρινές τους αποδράσεις για λίγη δροσιά, βρέθηκαν στην Μεταμόρφωση συνάντησαν τους ζυθοποιούς της Alea, της Strange Brew και των Radical Way Brewing και αποφάσισαν να φτιάξουν μία ...μυθική μπύρα! Θολό, κίτρινο χρώμα, ελαφρύ σώμα πάρα το 9% αλκοόλ και πικράδα διαρκείας! Ένα απόλυτα δροσερό και καλοκαιρινό ταξίδι!
Loats of Ideas
Strange Brew Dr. Haze Can
Strange Brew Bliss 6 Years Anniversary
Η Strange Brew κλείνει 6 χρόνια και τα γιορτάζει με τον τρόπο που ξέρει καλύτερα! Με καλοκαιρινή διάθεση και με μια νέα εκδοχή της Bliss, που για τα φετινά γενέθλια έγινε Double Dry Hopped Triple IPA. Μια πραγματική βόμβα λυκίσκων, με αρώματα από τα φρούτα των διακοπών (σταφύλι, mango, πεπόνι, lime) και ελαφρώς πικρή επίγευση.
