Η ιδέα ίδρυσης της ζυθοποιίας ξεκινάει πριν από αρκετά χρόνια όταν μας δόθηκε η ευκαιρία να δοκιμάσουμε μπύρες από μικροζυθοποιεία του Βελγίου, της Γερμανίας και της Ολλανδίας.

Ανακαλύψαμε ότι η μπύρα είναι ένα τελείως διαφορετικό προϊόν από αυτά που είχαμε συνηθίσει να καταναλώνουμε στην Ελλάδα.

Έτσι “μπολιαστήκαμε” με το μικρόβιο της μικροζυθοποϊiας. Το όνειρο ωρίμασε στο μυαλό μας και αποφασίσαμε να το τολμήσουμε. Το όραμα μας ήταν και είναι να φτιάξουμε craft μπύρες με προσωπικότητα, διαφορετικότητα που ο καταναλωτής θα μπορεί να της αναγνωρίζει όταν τις πίνει. Μπύρες που θα φέρουν την προσωπική σφραγίδα του ζυθοποιού αλλά ταυτόχρονα θα ανταποκρίνονται στις νέες τάσεις, πειραματισμούς και γεύσεις που απαιτεί ο σύγχρονος καταναλωτής.

Προβολή όλων των 5 αποτελεσμάτων

Εμφάνιση 18 36 54

Red Velvet Shades

21,00
Αν σας αρέσει το κόκκινο χρώμα, τότε αυτό είναι το πακέτο που σας ταιριάζει. Οκτώ μπύρες, τέσσερις διαφορετικές μικροζυθοποιίες, όλες κόκκινες, αρωματικές και φρουτώδεις. Βύνη, καραμέλα και κόκκινα φρούτα σε πρώτο πλάνο, ταιριασμένα με μια raw bar, με φράουλα και σοκολάτα.

Karma Golden Ale

2,70
Μια Ale που ζυμώνει και ωριμάζει σαν μια τυπική Lager. Αυτό το “υβρίδιο” συνδυάζει αρμονικά τις αρετές μιας Lager και μιας Ale ταυτόχρονα. Ξεδιψαστική με ισορροπημένη πικράδα, σώμα που ισορροπεί ανάμεσα στα δύο στυλ και ένα δυνατό άγγιγμα dry hopping. Μια δυνατή και αρωματική Lager ή μια ελαφριά και ξεδιψαστική Ale; Το που θα την κατατάξει ο καθένας είναι δική του υπόθεση.

Karma Red Ale

2,60
Μια Red Ale με χρώμα κεχριμπαρί-κόκκινο και αποχρώσεις ανεπεξέργαστου χαλκού. Πλούσιο σώμα με κρεμώδη αφρό και γεύσεις από καραμέλα βουτύρου , μπισκότου - βελούδινη επίγευση. Συνοδεύει αρνάκι, ψητό μοσχάρι και κρεμώδη τυριά.

Karma Lager

2,90
Μια Lager με υψηλή ένταση αρώματος χάρη στην επιλογή των λυκίσκων Citra, Amarillo και Cascade που χρησιμοποιούνται. Χρώμα κίτρινο-αχυρένιο, μέτρια πικρότητα με γλυκιά επίγευση και έντονα δροσιστική. Αρκετά δυνατό σώμα για Lager με κυρίαρχα αρώματα εσπεριδοειδών. Συνοδεύει λευκά τυριά, ασιατική κουζίνα, οστρακοειδή αλλά ακόμα και ψητά κρέατα.

Karma Pale Ale

3,15
Μια Pale Ale με 13,5 βαθμούς Plato. Για την δημιουργία αυτής της μπύρας χρησιμοποιήθηκαν Ελληνικές και Γερμανικές βύνες καθώς και ένας συνδυασμός τεσσάρων διαφορετικών λυκίσκων. Η μακρά ωρίμανση τουλάχιστον 6 εβδομάδων προσδίδει σώμα και στρογγυλάδα η οποία ισορροπείται αρμονικά με την πικρή επίγευση των λυκίσκων.