Κατάστημα

Αυτή η μη φιλτραρισμένη σκούρα lager με εκλεκτή καλλιέργεια ζύμης είναι μια μη παστεριωμένη μπύρα που παρασκευάζεται από τέσσερα είδη βύνης, με χαρακτηριστική γεμάτη γεύση και λεπτή πικράδα.

Τυπική αγγλική ale, που χαρακτηρίζεται από το κεχριμπαρένιο χρώμα, τη λεπτή πικράδα και το γεμάτο σώμα βύνης. Ο προσεκτικά επιλεγμένος λυκίσκος δίνει στη μπύρα το άρωμα της ρητίνης, των τριαντάφυλλων, της φλούδας γκρέιπφρουτ και των ιχνών φραγκοστάφυλου. Ένα έντονο, πικρό άνοιγμα αλλάζει σταδιακά μετά τη πρώτη γουλιά, και αφήνει πίσω του μια πιο ξηρή γεύση βύνης με νότες καραμέλας και αποξηραμένων φρούτων.

Μετά το έντονο πικρό ξεκίνημα, εμφανίζονται σταδιακά οι τόνοι των τροπικών φρούτων, των αρωματικών ρητινών και των εσπεριδοειδών. Η μπύρα αναπτύσσεται μετά από κάθε γουλιά και ανοίγει μια ποικιλία από άλλες γεύσεις και αρώματα.

Μια σκοτεινή επιλογή τσέχικης lager, που δημιουργήθηκε με χρήση τεσσάρων τύπων βύνης και τσέχικου λυκίσκου. Ο συνδυασμός ειδικών καβουρδισμένων βυνών δίνει στη μπύρα μια γεμάτη γεύση καραμέλας με ίχνη καβουρδισμένου μαύρου καφέ και αποξηραμένων δαμάσκηνων.