Mikonu Pale Ale

Παρασκευάζουμε και εμφιαλώνουμε χωρίς διακοπή από τον Μάιο του 2017 και οι μπύρες μας βρίσκονται σε όλο το νησί και πολύ πιο πέρα. Ξεκινήσαμε ως δύο homebrewers που προσπαθούσαν να κάνουν το χόμπι τους προς το ζην, αλλά έχουμε καταφέρει να γίνουμε πολύ περισσότερα! Μελετήσαμε, εξερευνήσαμε, παρασκευάσαμε και τελικά μάθαμε τι είναι η μπύρα. Τουλάχιστον ξέρουμε τι είναι η μπίρα για μας. Σήμερα, είμαστε μια ομάδα πέντε ντόπιων Μυκόνων που προσπαθούν να εκσυγχρονίσουν τα βιοτεχνικά προϊόντα με τον παραδοσιακό τρόπο ζωής των Κυκλάδων. Δεδομένου ότι είμαστε geeks από τη φύση, όταν δεν ψάχνουμε για μπύρα, βρίσκουμε άλλα ενδιαφέροντα για να μας στηρίξουν στην εύκολη, σχεδόν! – ασταμάτητη νησιωτική ζωή. Μας αρέσει αυτό που κάνουμε και κάνουμε πάντα μεγάλη προσπάθεια να μοιραστούμε το πάθος μας με όποιον επισκέπτεται το ζυθοποιείο μας, πίνει την μπύρα μας ή μοιράζεται το τραπέζι μας.