Χρυσαφί

Η Aegean Wit συνδυάζει το χαρακτήρα της Βελγικής Wit με τις τοπικές γεύσεις, είναι συνδεδεμένη με την πλούσια παράδοση της αλλά βαθιά μέσα της παραμένει Παριανή. Χρησιμοποιώντας παριανό σιτάρι χωρίς βυνοποίηση, το οποίο δίνει ένα ελαφρύ σταρένιο χρώμα με απαλή θολότητα, συνδυάζει άψογα τα αρώματα των εσπεριδοειδών με τα τοπικά μπαχαρικά.

Χρυσαφί, κίτρινο χρώμα.  Άρωμα βύνης, μέτρια γλύκα, καλαμποκιού και μελιού. Χαμηλή πικράδα, μέτρια λιπαρότητα και γλυκύτητα με χαμηλή αίσθηση ανθρακικού. Ελαφριά και τραγανή στο στόμα.

Μια Ale που ζυμώνει και ωριμάζει σαν μια τυπική Lager. Αυτό το “υβρίδιο” συνδυάζει αρμονικά τις αρετές μιας Lager και μιας Ale ταυτόχρονα. Ξεδιψαστική με ισορροπημένη πικράδα, σώμα που ισορροπεί ανάμεσα στα δύο στυλ και ένα δυνατό άγγιγμα dry hopping. Μια δυνατή και αρωματική Lager ή μια ελαφριά και ξεδιψαστική Ale; Το που θα την κατατάξει ο καθένας είναι δική του υπόθεση.

Αναζωογονητική, με όγκο και σπιρτάδα, αυτή η γεμάτη γεύση Pilsner, σκανδαλίζει τους γευστικούς μας «κάλυκες» με κάθε γουλιά. Εμπνευσμένη από τον νησιωτικό τρόπο ζωής και τη μαγεία των Κυκλάδων.