Μια Double Pastry Imperial Stout, εξαιρετικά βαριά και πολύπλοκη, φτιαγμένο με μεγάλα φορτία ψημένης καρύδας, βανίλιας Μαδαγασκάρης, κακάο Βενεζουέλας και ζάχαρης γάλακτος.
Παρασκευασμένη με 13 διαφορετικές ειδικές βύνες και βρασμένη για πολύ καιρό, αυτό το πηχτό αποτέλεσμα προσκολλάται στο ποτήρι, καθιστώντας το ένα υλικό μάλλον βρώσιμο παρά πόσιμο, εξαιρετικά μαστιχώδες και πυκνό.
Το έντονο άρωμα φρούτων που μας σαγηνεύει είναι χάρη στο παιχνίδι του κερασιού και του yuzu, δηλαδή του ιαπωνικού λεμονιού, στη θάλασσα της ξινής μπύρας.
Αλλά το γιαπωνέζικο λεμόνι φέρνει γεύσεις γκρέιπφρουτ και λεμονιού ταυτόχρονα, κάνοντας το σώμα κόκκινο από το κεράσι και ξινό. Και αν αυτό δεν ήταν αρκετό, η προσθήκη του τζίντζερ ενισχύει την πικάντικη απόλαυση.
Μια μπύρα πραγματικό Πανδαιμόνιο, για όλες τις στιγμές του χειμώνα και ιδανική για παλαίωση !
“Όταν σου δίνει η ζωή σμέουρα φτιάξε μια ξινή μπύρα”! Αυτό είπε μια φωνή όταν οι Sourmena Brew έπεσαν πάνω σε μια φυτεία με Raspberries κάπου στα παράλια της μαύρης Θάλασσας επί Βουλγαρικού εδάφους. Αναζήτησαν και βρήκαν το πλησιέστερο ζυθοποιείο, επ’ ονόματι Metalhead Brewery, και κατευθύνθηκαν προς τα εκεί με βήμα ταχύ να κάνουν πράξη αυτό που η φωνή, τους είχε προστάξει.
Μετατρέποντας μια ενδιαφέρουσα Berliner Weisse σε μια ακραία βόμβα φρούτων με βατόμουρο, κόκκινη σταφίδα, ρόδι και βύσσινο, αυτό είναι ένα εντελώς διαφορετικό θηρίο από όλες τις προηγούμενες φρουτώδεις παρασκευές Berliner Weisse της ζυθοποιίας!
Ό,τι και αν ψάχνετε θα το βρείτε σίγουρα μέσα σε αυτό το μπουκάλι.
Μια καλοκαιρινή sour ale με ζωηρό βυσσινί χρώμα γεμάτη φρούτα και ιβίσκο, ήπια οξύτητα και μοναδικά αρώματα. Με τεράστιες προσθήκες από raspberries, strawberries, red- blackcurrant και ιβίσκου σας υποσχόμαστε όχι απλά μια μπύρα, αλλά μια καλοκαιρινή εμπειρία
Αυτή είναι μια επιθετική μπύρα, με βαθύ κόκκινο χρώμα και χάλκινο παχύ μπεζ αφρό. Η γεύση είναι πικρή με μια νότα γλυκύτητας, άρωμα βύνης και φρυγανιάς και ξηροστομία που καλύπτει το στόμα και παραμένει μέχρι το τελείωμα. Από το 1997, η Arogant Bastard Ale απολαμβάνει τα πρωτεία στην πρωτοφανή και ασυμβίβαστη γιορτή της έντασης. Υπήρξαν πολλά νεύματα προς την Arogant Bastard Ale…ακόμα και ξεκάθαρες προσπάθειες να την αντιγράψουν…αλλά μόνο ένας μπορεί να ενσαρκώσει την αληθινή φύση της υγρής αλαζονείας ! Η Arogant Bastard είναι το αποτύπωμα της Stone Brewing.
Η “Cryptobiosis” είναι μια DDH NEIPA, που παρουσιάζει έντονα αρώματα και γεύσεις φρούτων του πάθους σε συνδυασμό με εκρήξεις καθαρών εσπεριδοειδών, γκρέιπφρουτ και ροδάκινου με νότες από ζουμερά κόκκινα φρούτα. Νόστιμες γεύσεις και μια ομαλή πικράδα που κρύβεται μέσα σε ένα πλούσιο σώμα που προέρχεται από την προσθήκη νιφάδων βρώμης.
Η Hibiscus Saison είναι μια ξινή Saison που παρασκευάζεται με άνθη ιβίσκου και ξύσμα λεμονιού Σαντορίνης. Οξύτητα και γλυκές νότες κόκκινων φρούτων που προέρχονται από την ισορροπία του ιβίσκου με το μεσαίο σώμα και την αναζωογονητική επίγευση εσπεριδοειδών.
Μια Imperial Milk Stout που παλαιώνει για 6 μήνες σε νέο βαρέλι αμερικανικής δρυός, με ένα γραμμάριο ανά λίτρο βανίλια Ταϊτής.
Σκούρο χάλκινο προς καφέ χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες και παχύ, κρεμώδη, καστανής απόχρωσης αφρό μεγάλης διάρκειας. Διακρίνονται αρώματα καραμέλας, καβουρδίσματος και κόκκινων φρούτων. Γευστικά ο βυνώδης χαρακτήρας είναι αυτός που υπερισχύει με χαρακτηριστικά μέτριου καβουρδίσματος και καραμελωμένης ζάχαρης προσδίδοντας ένα πάντρεμα γλυκού και πικρού. Μέτριο σώμα και ενανθράκωση μαζί με μία διακριτή ζεστασιά από το αλκοόλ σε συνδυασμό με την επίγευση μεγάλης διάρκειας ολοκληρώνουν μία ευκολόπιοτη σκουρόχρωμη Γερμανική lager.
Αυτό το μπουκάλι Chimay Grande Réserve 2017 είναι μια μπύρα με βαθμολογία 100/100 στον ιστότοπο αναφοράς Ratebeer. Έχει σκούρες καφέ αποχρώσεις με κατακόκκινες ανταύγειες και έναν όμορφο μπεζ αφρό που αναδίδει αρώματα βύνης, σταφυλιού, καραμέλας, καφέ και αποξηραμένων φρούτων. Οι γεύσεις στον ουρανίσκο περιλαμβάνουν βύνη, αποξηραμένα φρούτα, μπαχαρικά, φρούτα, καστανή ζάχαρη, καραμέλα και αλκοόλ.
Η Ravenous Lunacy είναι μια Imperial Porter με 9% ABV με πλούσιες γεύσεις από βανίλια και δρύινο βαρέλι που ξυπνούν μια βαθιά, φρικιαστική “πείνα” μέσα σου, που σε συνδυασμό με τον δυνατό και βυνώδη χαρακτήρα της μπύρας, σε στέλνει σε έξαρση.
Η τελευταία δημιουργία της Κλεψύδρα, μία Imperial Stout με γεμάτο σώμα, έντονη αίσθηση σοκολάτας, κανέλας, γαρύφαλου και βανίλιας. Διακριτικές νότες πορτοκαλιού σε ένα αλκοολούχο περιβάλλον.
Η πρώτη imperial stout της Noctua, έφερε εξαιρετικά αποτελέσματα. Μια δυνατή αλλά απαλή μπύρα με νότες καραμέλας, καφέ, κακάο και κόκκινων φρούτων. Επιδέχεται παλαίωση, ο χρόνος είναι σύμμαχος της.
Εξαιρετικά περιορισμένη εμφιάλωση μιας Caribbean Stout, σε φιάλη 750 ml. από την Blame the Sun Brewing. Σε craft οικολογικό κουτί, αριθμημένες φιάλες, αποκτήστε την ή δωρίστε την !
Milkshake vanilla Double IPA, με νότες βανίλιας, καραμέλας βουτύρου και γλυκών φρούτων αλλά και γεμάτο σώμα μ με το αλκοόλ στο 8% ABV.
H Sedusa Red Ale είναι μια κόκκινη μπύρα αφροζύμωτη (Ale) με έντονα τα αρώματα της καραμέλας, κόκκινων φρούτων και καβουρδισμένης βύνης. Πρόκειται για μια γλυκιά μπύρα με ξηρή επίγευση και γεμάτο σώμα.
Μαύρη μπύρα με 4,8 alc. Έχει γεύση από καφέ espresso και σοκολάτα και άρωμα βανίλιας.
Νότες βανίλιας και αρώματα φρέσκου λυκίσκου και απαλότητας που μόνο η λακτόζη μπορεί να δώσει συνδυάζονται με μοναδικό τρόπο σε αυτή την Χριστουγεννιάτικη IPA.
Μια συνεργασία του συγκροτήματος Rotting Christ με τους Dark Crops. Μια Imperial Stout παλαιωμένη σε βαρέλια bourbon. Σκοτεινή σαν το λάκκο των ψυχών του Σατανά. Πλούσιο και βελούδινο στόμα με έντονη γεύση σοκολάτας και βανίλιας.
Μια ιδιαίτερη μπύρα, γλυκιά και πολύπλοκη με άρωμα που παραπέμπει σε χριστουγεννιάτικη γιορτή! Εσπεριδοειδή φρούτα, μπαχαρικά αλλά και η ζεστασιά των 10,3% αλκοολικών βαθμών δημιουργούν τον απόλυτο εορταστικό συνδυασμό.
Θολό κόκκινο καφέ χρώμα, με μπεζ αφρό. Άρωμα βύνης και φρουτώδους λυκίσκου. Μεσαία ξηρή γεύση με κωνοφόρα και αρωματικό λυκίσκο στο προσκήνιο Μέτριο σώμα, γλυκιά επίγευση.
Το κριθάρι και το σιτάρι ενώνουν τις δυνάμεις τους και με μια διαδικασία διπλής ζύμωσης δημιουργούν την Amorosa Weiss. Μια μπύρα έντονα αρωματική, με γεμάτο σώμα και γεύση μπανάνας, γαρύφαλλου και βανίλιας.
Αφιλτράριστος «Μέλας Ζύθος» Θράκης με χαρακτηριστική, μεστή γεύση και ευγενή αρώματα. Όταν η τέχνη του καβουρδίσματος συναντά τις καλύτερες βύνες κριθαριού, το αποτέλεσμα είναι η ΒΕΡΓΙΝΑ Black! Η μοναδική σύνθεση του αφιλτράριστου “Μέλανα Ζύθου” Θράκης απελευθερώνει ευγενή αρώματα καφέ και βανίλιας προσφέροντας μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία.
Μια Βέλγικη παραδοσιακή συνταγή συναντά το μεσογειακό ταμπεραμέντο. Ο κόλιανδρος και το πορτοκάλι συνδυάζονται για πρώτη φορά με το Ελληνικό σιτάρι και δημιουργούν μια πρωτόγνωρη αρμονία γεύσης και αρωμάτων. Δροσιστική, ντελικάτη, απολαυστική.
Κόκκινο χρώμα, μια μπύρα με ιδιαίτερα φρουτώδη αρώματα, με νότες λεμονιού και κόκκινων φρούτων, ελαφρύ σώμα με τη γεύση του βατόμουρου σε πρώτο πλάνο. Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ με υψηλή οξύτητα, χαρακτηριστικός εκπρόσωπος του είδους της.
Η αργή ωρίμανση για 8 μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια, αναδεικνύει τα εντυπωσιακά αρώματα μπισκότου, καραμέλας, γλυκού περγαμόντου σε ισορροπία με την βανίλια και τα αποξηραμένα φρούτα. Μεστή, στρογγυλή στο στόμα, «κρύβει» αριστουργηματικά την υψηλή αλκοόλη (10,40% v/v) και τους 75 βαθμούς πικράδας με την γλυκύτητα και τη μεστή της γεύση. Η μεγάλης διάρκειας αρωματική επίγευση ολοκληρώνει μια μοναδική γευστική εμπειρία.
Η αργή ωρίμανση για 8 μήνες σε καινούρια βαρέλια αμερικάνικης δρυός και μεταχειρισμένα από Ρούμι και Ουίσκι, αναδεικνύει τα εντυπωσιακά αρώματα βανίλιας, μπαχαρικών, φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ, πικρής σοκολάτας και αγριοκέρασου. Μεστή, στρογγυλή στο στόμα, «κρύβει» αριστουργηματικά την υψηλή αλκοόλη (10,30% v/v) και τους 78 βαθμούς πικράδας με την γλυκύτητα και τη μεστή της γεύση. Η μεγάλης διάρκειας αρωματική επίγευση ολοκληρώνει μια μοναδική γευστική εμπειρία.
Κεχριμπαρένια Amber Ale με αρώματα φρούτων του δάσους και εσπεριδοειδών. Μέτριο σώμα με γεύση μαρμελάδας κόκκινων φρούτων και τροπικών καρπών. Στην επίγευση μπλέκονται αρμονικά οι νότες καραμέλας με την αίσθηση passionfruit.
Το πρώτο προϊόν της Μικροζυθοποιίας Καβάλας είναι η κόκκινη μπύρα Marmita «Red» Ale με περιεκτικότητα αλκοόλ 5, 7 %. Η βυνώδης γεύση και οι πικάντικες νότες της, υπερισχύουν των ελαφρών αρωμάτων εσπεριδοειδών, ενώ στο τελείωμα, η επίγευση μαρμελάδας κεράσι, ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Δεν έχετε ακόμη λογαριασμό;
Δημιουργία λογαριασμούΠρέπει να είστε 18 ετών και άνω για να περιηγηθείτε στη σελίδα. Επαληθεύστε την ηλικία σας για να εισέλθετε.
Η πρόσβασή σας είναι περιορισμένη λόγω της ηλικίας σας.