Νομαδική ζυθοποιία με έδρα τα Σούρμενα, στο νότιο τομέα της Αττικής με σήμα την χαρακτηριστική υπερυψωμένη δεξαμενή της πρώην Αμερικάνικης βάσης.
Είναι γέννημα θρέμμα της καραντίνας αφού με αφορμή τα λοκ νταουνς τρείς νεολαίοι άρχισαν να βράζουν ζύθους σε ένα υπόγειο και σήμερα έχουν ήδη τρεις σταθερές ετικέτες, αρκετές one-off παρτίδες και πολλές συνεργατικές μπύρες, ως νομαδική ζυθοποιία.
Cyclhops Hazy DIPA
5,80 €
Για μια από τις τελευταίες κυκλοφορίες του 2024,ένωσαν τις δυνάμεις τους η Browar Rockmill από την Πολωνία με την Sourmena Brew & το Black Hole Kipseli από την Αθήνα, δημιουργώντας μια Hazy DIPA. Είναι εξαιρετικά κρεμώδης, μεταξένια και παχύρρευστη μπύρα με έντονο τροπικό άρωμα και γεύση, που χαρακτηρίζεται από εσπεριδοειδή, φρούτα του πάθους, μανταρίνι και πεύκο με αισθητή πικράδα, εξισορροπώντας τις τροπικές νότες. Το καλά κρυμμένο αλκοόλ την κάνει ευκολόπιοτη, παρά τη δύναμη της γεύσης.