Mε καταγωγή από την Κρήτη, η Σόλο δεν είναι μία οποιαδήποτε μπύρα αλλά μία craft μπύρα με ψυχή. Περήφανη, κατεχάρης και ασυμβίβαστη από τη φύση της, μπολιασμένη με την εμμονή πως η καλή μπύρα είναι ανθρώπινο δικαίωμα, η Σόλο δεν απευθύνεται στους λίγους αλλά σε όλους όσοι επιθυμούν μια τέλεια μπύρα. Πολύ παραπάνω από αυτό, η Σόλο δεν φτιάχνει μπύρα με γνώμονα την εμπορικότητα αλλά δημιουργεί και πειραματίζεται προσκαλώντας τους απανταχού φίλους της σε διάδραση, πρεσβεύοντας πως craft μπύρα σημαίνει πάνω από όλα ανθρώπινη επαφή.
Με λίγα λόγια, η Σόλο παίρνει σάρκα και οστά μέσα από τον άνθρωπο, την συντροφικότητα, την φιλία, το μοίρασμα ιδεών, συναισθημάτων και όλων όσων δίνουν αξία στις στιγμές μας.
Σόλο Grapy
4,40 €
Η νέα συνταγή διαφέρει από την πρώτη Grapy που παρουσιάστηκε το 2022,
καθώς αυτή τη φορά η αναλογία μούστου προς γλεύκους μπίρας φτάνει το εντυπωσιακό 70%-30% και το αλκοόλ της στα 9.5% ABV! Ειδικότερα, για την παραγωγή της χρησιμοποιήθηκαν δύο γηγενείς κρητικές ποικιλίες, το Βιδιανό και το Πλυτό. Αυτή η Italian Grape Ale αναδύει εκλεπτυσμένα αρώματα μήλου, αχλαδιού, πυρηνόκαρπων φρούτων και άνθεων, αποτυπώνοντας υπέροχα το terroir των σταφυλιών. Οι μικροοργανισμοί που είναι παρόντες στα στέμφυλα συντέλεσαν στην πρόκληση αυθόρμητης ζύμωσης, δημιουργώντας ένα ημίξηρο προφίλ απαλής οξύτητας. Τέλος, η διακριτική ενανθράκωση εντείνει τον δροσερό χαρακτήρα της, δίνοντας την εντύπωση ότι απολαμβάνετε ένα ευγενές, ήρεμο κρασί.
Cretan MADinada
Original price was: 27,90 €.25,00 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 25,00 €.
Πως αλλιώς να την ονομάσουμε αυτή την τρελή ποικιλία από Κρητικές μπύρες...;μερικά από τα καλύτερα μικροζυθοποιεία της Κρήτης συνθέτουν αυτό το region πακέτο μας, Τέσσερα διαφορετικά στυλ μπύρας, το κάθε ένα με τα δικά του γευστικά γνωρίσματα, θα κρατήσουν τη γεύση σας σε εγρήγορση, δοκιμάζοντας τα.
Σόλο Craft Lager
2,90 €
Αγκαθιά Prickly Pear Gose
4,50 €
Τα πιο ζουμερά βιολογικά φραγκόσυκα του συνεταιρισμού "Μινωϊκή γη", στη Βιάννο της Κρήτης, το θαλασσινό αλάτι και η συνεργασία της Σόλο με τους Strange Brew, έφεραν το επιθυμητό αποτέλεσμα. Μια κόκκινη, θολή gose, με φρουτώδη χαρακτήρα και ισορροπημένη οξύτητα, ιδανική συντροφιά για ζεστά καλοκαιρινά βράδια.
Σόλο Τριπλή
18,50 €
Τρία χρόνια ωρίμανσης ήταν αρκετά ώστε η νέα Tripel της Σόλο να ολοκληρωθεί και το “σώμα”, τα αρώματα αλλά και οι αλκοολικοί της βαθμοί να έρθουν σε απόλυτη αρμονία. Τρία χρόνια υπομονής και επιτέλους η Tripel που “ακούει” στ’ όνομα Τριπλή βρέθηκε στη θέση που της αρμόζει. Απλά, αποδώστε της το σεβασμό που της αξίζει !
Botanic Taste Combo
5,50 €
Σόλο 13ος Απόστολος
4,10 €
Plethora Pentadrupel (barrel aged edition)
Original price was: 35,00 €.31,50 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 31,50 €.
Μια πληθωρική μπύρα παλαίωσης 16 αλκοολικών βαθμών που ζυθοποιήθηκε το 2019. Ένας συνδυασμός ζυθοποίησης από τη Βόρεια Ευρώπη, με οινοποίηση από τη Νότια Ευρώπη. Το αποτέλεσμα είναι η PLETHORA PENTADRUPEL, μια βελγική Dark Strong Ale με νότες σταφίδας, ζυμωμένη με μείγμα μπύρας και μαγιάς κρασιού. Ένα μέρος της παρτίδας παλαίωσε σε δρύινα βαρέλια, από λιαστό γλυκό, επιδόρπιο κρασί της ποικιλίας "λιάτικο", σε εξαιρετικά περιορισμένο αριθμό φιαλών των 750ml.
Σόλο Αγριάδα (ζύθος άγριας ζύμωσης)
23,80 € – 27,80 €
Ενημέρωση διαθεσιμότητας
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Η ελεύθερη ζύμωση και ωρίμανση της έλαβαν χώρα σε δρύινα βαρέλια orange κρασιού από γηγενείς ποικιλίες του Κρητικού αμπελώνα - Πλυτό και Βιδιανό - που της κληροδότησαν μοναδικά αρώματα από το ξύλο και το κρασί που φιλοξενούσαν, χαρίζοντας μας μια μπύρα με άγρια ομορφιά , έντονη οξύτητα και βαθύπλουτο αρωματικό σύμπαν. Μια μπύρα που συνωμοτεί με το χρόνο, την ιστορία των Βέλγικων Lambic, την οινοποίηση και τη μαγεία της φύσης αποτίνοντας φόρο τιμής στο μεγαλείο της.
Bitter Sweet Symphony
12,70 €
Σόλο Ψακί
3,60 €
Σόλο Χωριάτικη
3,20 €
Σόλο Φουριάρης
4,80 €
Σόλο Το σκοτίδι
4,70 €
Σόλο Ο ασκιανός
3,20 €
Σόλο Αμερικάνα
3,30 €