Pulfer Brewery

Η Ζυθοποιία Pulfer είναι το δημιούργημα τεσσάρων φίλων, αληθινοί λάτρεις της μπύρας, οι οποίοι έφτιαξαν τις πρώτες τους σπιτικές μπύρες στις γλάστρες της γιαγιάς τους, κάτω από την οροφή του γκαράζ τους. Έκτοτε, το χόμπι έχει γίνει μια μικρή ανεξάρτητη ζυθοποιία που με την πάροδο του χρόνου έχει εξελιχθεί σε μια αναγνωρίσιμη μάρκα μπύρας, απαραίτητη στις συζητήσεις για τις απαρχές της κροατικής σκηνής craft μπύρας.

Από την αρχή κιόλας, η ιστορία της μπύρας μας έχει συνδεθεί με το Pulfer – μια πλατφόρμα στο τελευταίο βαγόνι του τραμ που επέτρεπε σε γενναίους «pulferistas» να ταξιδεύουν «χωρίς εισιτήριο». Αν και από μόνη της αντιπροσώπευε παραβίαση του κώδικα οδικής κυκλοφορίας και σε μεγάλο βαθμό εγγυόταν τον κίνδυνο πτώσης και ξυλοδαρμού από την «πολιτοφυλακή», έγινε σύμβολο θετικής εξέγερσης και ανεξάντλητης ενέργειας. Χαρακτηριστικά που διοχετεύουμε σήμερα μέσα από τη δημιουργία μιας διαφορετικής και πιο συναρπαστικής μπύρας!