Λένε πως όλες οι μεγάλες ιδέες ξεκινάνε μέσα από χαλαρές συζητήσεις γύρω από το τραπέζι. Κάπως έτσι ξεκίνησε και η δική μας ιστορία στον αφρώδη κόσμο της μπίρας. Ξεκινήσαμε και μέσα σε λίγους μήνες καταφέραμε το ακατόρθωτο.
Αγαπάμε να εξερευνούμε τα υπάρχοντα είδη μπύρας χρησιμοποιώντας την καλύτερη διαθέσιμη πρώτη ύλη και να συνεργαζόμαστε με άλλα ζυθοποιεία και ζυθοποιούς ώστε να δουλεύουμε και να δημιουργούμε μαζί. Προωθούμε και ενισχύουμε τη δικτύωση.
Lola Fresh IPA 300 Batch Special Edition
Για να παραχθούν 100 παρτίδες απαιτήθηκαν 3,5 χρόνια. Για τα επόμενα 100 batch χρειάστηκε να περάσουν 17 μήνες και για τις επόμενες 100 παρτίδες χρειάστηκε να περάσουν, άλλοι 14 μήνες.Επιλέξαμε για αυτήν την σημαδιακή στιγμή να κάνουμε μία IPA, την δική μας Lola IPA, λίγο πειραγμένη. Προστέθηκαν γενναίες ποσότητες των ίδιων λυκίσκων που χρησιμοποιούμε και για την κανονική παραγωγή και αναμένουμε ένα αποτέλεσμα που θα εκπλήξει και τους πιο απαιτητικούς. Τα αρώματα και η γεύση που θα συναντήσουμε στο ποτήρι μας, θα χαράξουν χαμόγελα στα πρόσωπα όλων.
Ζυθοποιείες Πηνειού & Αναστασίου Ωκυρρόη
Lola Porter
Σκούρο καστανό χρώμα, πλούσιος αφρός και αρώματα καβουρδίσματος και μαύρης σοκολάτας, σε συνδυασμό με τη διακριτική παρουσία λουλουδιών, καφέ και ψημένης βύνης, δημιουργούν έναν ενδιαφέροντα και πολύπλοκο χαρακτήρα. Το μέτριο σώμα και η πικράδα, καθώς και η μεγάλης διάρκειας επίγευση, ολοκληρώνουν τη γευστική εμπειρία.
