Η Hawkes είναι μια πέρα ως πέρα Λονδρέζικη εταιρία. Ξεκινώντας από τον Simon Wright για να φτιάξουν ένα αντίδοτο στις γλυκές, αρρωστημένες αλκοολούχες μπύρες τζίντζερ, παρήγαγαν τη δική τους αλκοολική μπύρα με τζίντζερ και κατάφεραν να δημιουργήσουν μια εμβληματική επωνυμία. Έκτοτε χτίστηκαν πάνω σε αυτή την επιτυχία και τώρα έχουν κι ένα μηλίτη στο όνομά τους. Παίρνουν τα μήλα και τα αναμειγνύουν σε έναν εξαιρετικό μέτριο ξηρό μηλίτη. Έχουν δεσμευτεί για φιλανθρωπικούς σκοπούς με το 10% του συνόλου των κερδών τους να πηγαίνει στο έργο της Αστικής Κοινότητας.
Hawkes Urban Orchards Cider
2,70 €
Φτιαγμένος από χωριάτικα μήλα συμπιεσμένα στο Λονδίνο, αναμεμειγμένα με επιδεξιότητα, αυτός είναι ο μηλίτης στα καλύτερά του.Εδώ είναι το ταπεινό μήλο και η δύναμή του να αλλάξει τον κόσμο του μηλίτη για πάντα. Φτιαγμένο για να προσφέρει ένα απαλό και αρμονικό σώμα με μια σύνθετη και πλούσια υφή στον ουρανίσκο, όλα συμπληρωμένα από ένα τραγανό, ξηρό φινάλε σαν κρασί.