Στις αρχές του 2014 μια μικρή περιπέτεια ξεκίνησε, γεννήθηκε ένα νέο μικροζυθοποιίο στη Χαλκίδα η ΕΛΙΞΗ. ¨Ένα μικροζυθοποιίο εστιασμένο στη παραγωγή craft μπίρας που χαρακτηρίζεται από την έλλειψη παστερίωσης και φιλτραρίσματος αλλά και την επαναζύμωση στη φιάλη.
Μια οικογενειακή επιχείρηση με τα μέλη της να προέρχονται από διαφορετικούς επαγγελματικούς χώρους και διαφορετικές εμπειρίες, γεγονός που αντικατοπτρίζεται στη ποικιλομορφία τόσο των προϊόντων όσο και των brands που παράγει το ζυθοποιείο.
Η Delphi Beer Series δημιούργημα της Ντίας και του Παντελή αναπτύσσεται με τη λογική της εκλεπτυσμένης γεύσης και αρωμάτων, με γαστρονομικό χαρακτήρα, μεσογειακό ταπεραμέντο και φινετσάτη minimal συσκευασία.
Η Marea Beer Series, δημιούργημα του Κωνσταντίνου, διαθέτει πολύ πιο νεανικό και artistic χαρακτήρα με δυνατές γεύσεις, αρώματα και ετικέτες εμπνευσμένες από τα comics και την urban κουλτούρα του street art.
Delphi Free
Χειροποίητη μπύρα χωρίς αλκοόλ που παράγεται με προσθήκη αποξηραμένων ανθέων ιβίσκου.Φυσικά θολή στην όψη, πορφυρό χρώμα, αρωματικά πλούσια και τραγανή στο στόμα. Η έλλειψη αλκοόλ δεν είναι αισθητή, καθώς το σώμα, η τραγανή φρεσκάδα και η μακρά αρωματική επιμονή στη μύτη και το στόμα, το αντικαθιστούν πολύ καλά.
Elixi Crazy Waters
Delphi Pilsner 330 ml.
Marea Blonde
Marea Ale
Delphi Triple
Delphi Dark Ale
