Η Dark Crops Brewery ανήκει στον Βασίλη Σέγκο, που ασχολείται με την οικιακή ζυθοποίηση από το 2010 και επέλεξε να πλασάρει τον αέρα της «μεταλλάδικης» (heavy metal) «σκοτεινής» κουλτούρας στην ελληνική craft ζυθοποιία, με τις γεμάτες «κακία» μπίρες του (ετικέτες με δαίμονα, λογότυπο με δρεπάνι χάρου και άλλα σχετικά σχέδια κατά νου). Οι μπίρες της Dark Crops Brewery παράγονται στη Λακωνική Ζυθοποιία Σπάρτης. Ο Βασίλης Σέγκος συγκαταλέγεται, προς το παρόν τουλάχιστον, στους περίφημους νομάδες (ή «gypsy») ζυθοποιούς, που φτιάχνουν τις μπίρες τους χρησιμοποιώντας τον εξοπλισμό οργανωμένων ζυθοποιείων.
Dark Crops White Whale Barel Aged 750ml. (Limited Edition)
23,00 €Έχει παλαιωθεί για 6 ολόκληρους μήνες σε δρύινα βαρέλια,
White Whale Barrel Aged Limited Edition
11,00 €Dark Crops White Whale
7,70 €Μια imperial stout με 15 % αλκοόλ, με όνομα πληθωρικό, όπως και η ίδια η μπύρα. Προτείνεται η παλαίωση της, για τουλάχιστον 2 χρόνια σε σκοτεινό και δροσερό περιβάλλον.
Dark Crops Non Serviam
8,60 €Μια συνεργασία του συγκροτήματος Rotting Christ με τους Dark Crops. Μια Imperial Stout παλαιωμένη σε βαρέλια bourbon. Σκοτεινή σαν το λάκκο των ψυχών του Σατανά. Πλούσιο και βελούδινο στόμα με έντονη γεύση σοκολάτας και βανίλιας.
Dark Crops Freezing Moon
4,40 €Μαύρη μπύρα με σκούρο αφρό. Άρωμα ξύλου, καπνού, ακατέργαστου κακάου και βανίλιας, λίγο πιο funky. Έχει γεύση πικρή, πολύπλοκη και βαθιά. Ξύλο, ψητό, αλκοόλ έντονο, ξηρό σέρι. Πλήρες σώμα, ήπιο αφρό, έντονο τελείωμα κακάου.