Είναι μια βελγική ζυθοποιία που βρίσκεται στο Lembeek, κοντά στις Βρυξέλλες, που παράγει κυρίως geuze και kriek μπύρα μιας αρκετά παραδοσιακής ποικιλίας lambic, αλλά χρησιμοποιώντας σύγχρονες τεχνικές και εξοπλισμό ζυθοποιίας.
Από το 1975, η Boon Brewery ανήκει και διευθύνεται από τον Frank Boon, έναν από τους πρωτοπόρους της αυθεντικής αναγέννησης lambic και gueuze. Όμως τα πρώτα σημάδια του ζυθοποιείου χρονολογούνται από το 1680, ως φάρμα-ζυθοποιείο και αποστακτήριο στο χωριό Lembeek.

Εμφάνιση του μοναδικού αποτελέσματος

Εμφάνιση 18 36 54

Oude Kriek Boon

8,0014,70
Η Oude Kriek Boon είναι ένα από τα καλύτερα παραδείγματα του 100% αυθόρμητης ζύμωσης Fruit-Lambic στυλ. 400 γραμμάρια αγριοκέρασα ζυμώνονται μαζί με ένα χαρμάνι από φρέσκια και παλαιωμένη Boon-Lambic που έχει ωριμάσει σε δρύινα βαρέλια.