BlakStoc Standard Hard Cider
3,95 €Ο τυπικός μηλίτης από την Blakstoc, ένας κλασικός μηλίτης που εστιάζει στην περιφερειακότητα, τη βιωσιμότητα και τη γεύση!
Με 100% μήλα διάσπαρτων φρούτων από τη Στυρία, απευθείας πιεσμένα, χωρίς καθόλου συμπύκνωμα. Ο Standard Hard Cider είναι ο μόνος μηλίτης στην οικογένεια Blakstoc που δεν έχει υποστεί επεξεργασία με λυκίσκο. Φυσικά θολός μηλίτης με διακριτικό ανθρακικό οξύ.
Hawkes Urban Orchards Cider
2,70 €Φτιαγμένος από χωριάτικα μήλα συμπιεσμένα στο Λονδίνο, αναμεμειγμένα με επιδεξιότητα, αυτός είναι ο μηλίτης στα καλύτερά του.
Εδώ είναι το ταπεινό μήλο και η δύναμή του να αλλάξει τον κόσμο του μηλίτη για πάντα. Φτιαγμένο για να προσφέρει ένα απαλό και αρμονικό σώμα με μια σύνθετη και πλούσια υφή στον ουρανίσκο, όλα συμπληρωμένα από ένα τραγανό, ξηρό φινάλε σαν κρασί.
Thirstly Cross Traditional
3,50 €Ο πιο δημοφιλής μηλίτης της ζυθοποιίας. Είναι απαλός, ισορροπημένος και ελαφρώς ανθρακούχος με καθαρό φινίρισμα μήλου. Ελαφρύς και απολαυστικός.
BlakStoc Buddha’s Hand Lemon Cider
3,95 €Τα εξωτικά φρούτα από το Orangerie στο παλάτι Schönbrunn μας ενέπνευσαν να συνδυάσουμε το λεμόνι με αυτή το εποχικό cider. Το αρωματικό ξύσμα και η ακτινοβολία των εσπεριδοειδών, όπως του Kaffir Lime, του Περγαμόντου, του Meyer Lemon και του Buddha\’s Hand Citron, για να αναφέρουμε μερικά, ζυμώθηκαν με φρέσκο συμπιεσμένο χυμό άγριου μήλου οπωρώνα. Αυτό το ρόφημα ολοκληρώθηκε με τον πειραματικό λυκίσκο Lemon Drop της Hopsteiner για πρόσθετες νότες πεπονιού, μέντας και πράσινου τσαγιού.
3 Fonteinen Oude Geuze Vintage 18/19 Assemblage N° 116
17,50 €Η Geuze είναι μια βελγική, αυθόρμητα ζυμωμένη ξινή μπύρα, η οποία είναι ένα χαρμάνι από lambic από διάφορες σοδειές, στην κορύφωσή τους. Εδώ αναμειγνύεται πιο φρέσκια lambic (~μισής χρονιάς) με παλιότερες (2-3 ετών) lambic μπύρες. Μετά από αυτό, η μπύρα εμφιαλώνεται και αφού υπάρχει ακόμα ζωντανή μαγιά και υπολείμματα ζάχαρης αρχίζει η δευτερογενής ζύμωση που συνήθως διαρκεί 1 χρόνο.