Noctua Seven Years
Anniversary Brew
Μια κλασσική θολή και φρουτένια μπύρα στο 5,2% αλκοόλ, βασισμένη στον λυκίσκο Amarillo. Με τα αρώματα της μπανάνας να κυριαρχούν, διακριτικές νότες πορτοκαλιού, μπαχαρικών και λουλουδιών να συνδυάζονται σε ένα γεμάτο σώμα με κρεμώδη επίγευση, έχει σαν αποτέλεσμα να γίνεται κάθε γουλιά, καλύτερη από την προηγούμενη.
Sourmena Brew & Utopia
Σαλταδόροι
Corfu Beer Wish
Μία ξεχωριστή ευχή για τις μέρες των Χριστουγέννων, σε όλους εσάς που ξεχωρίζετε με τις επιλογές σας!
Κόλιανδρος, Κόκκινο πιπέρι, Μαύρο πιπέρι, Γλυκάνισος, Μάραθος και Θυμάρι συνδυάζονται αρμονικά με την βύνη Κριθαριού και Σιταριού, τους Λυκίσκους και την ζωντανή Μαγιά, ώστε να προσφέρουν μία εορταστική έκπληξη στο ποτήρι σας!
ΚΥΚΑΩ Wild Thyme Saison
ΚΥΚΑΩ Herbal Saison
Η Herbal Saison, είναι μία saison εμποτισμένη με άρωμα άγριων ελληνικών βοτάνων. Προστέθηκαν λουλούδια φλαμουριάς, τσάι του βουνού - σιδερίτη, άνθη λεβάντας και κανέλας, τα περισσότερα από τα οποία ήταν μαζεμένα στο χέρι από τα βουνά γύρω από το ζυθοποιείο. Ένα φθινοπωρινό παρασκεύασμα, ζυμωμένο με μείγμα στελεχών κρασιού και μαγιάς μπύρας, δίνοντας της ένα προφίλ φαινόλης, που συμπληρώνει το άρωμα των βοτάνων.
ΚΥΚΑΩ Honey Saison
Μια saison, γεμάτη μέλι ελάτης από έναν ντόπιο μελισσοκόμο και βελόνες ελάτης που συγκεντρώθηκαν μόλις 10 χιλιόμετρα από το ζυθοποιείο! Οι βελόνες ερυθρελάτης παρέχουν μια ελαφριά τραχύτητα που εξισορροπεί το γλυκό άρωμα του μελιού. Μόνο ένα μικρό ίχνος της μαγιάς δίνει μια ελαφριά funky νότα που θα εξελιχθεί όμορφα ωριμάζοντας. Αφήστε τον χρόνο να δουλέψει για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτή τη μπύρα.
Malt ‘n Marvel Hibiscus Saison
Slow Down for Christmas Box
Alea Wit
Η Alea Wit, είναι μια θολή ξανθιά με λευκό αφρό μέτριας διάρκειας, ελαφρύ σώμα και ανθρακικό. Αρώματα εσπεριδοειδών. κόλιανδρου, βύνης και λουλουδιών. Όξινη γεύση με τα εσπεριδοειδή να κυριαρχούν, λιγότερο η βύνη και τα δημητριακά με κάποιες ελαφριές νότες μπαχαρικών. Χαμηλής έντασης πικράδα και μακριά βυνώδης επίγευση.
Slow Down Peacetime
Wit Style Glass
Citrus Herbal Feasts
Λάφκας Chaniotissa
Μια μπύρα με άρωμα πορτοκάλι φτιαγμένη με βύνη κριθαριού και σιταριού καθώς και προσεκτικά επιλεγμένο λυκίσκο. Για την ανάπτυξη της «Χανιώτισσας» συνεργαστήκαμε με κάποιον που γνωρίζει το πορτοκάλι καλύτερα από οποιονδήποτε άλλον: τη BIOXYM. Το αποτέλεσμα αυτής της συνεργασίας είναι ένα αναζωογονητικό Orange Wit που θα σας μεταφέρει σε έναν κήπο στα Χανιά γεμάτο δέντρα φορτωμένα με πορτοκάλια.
Stala Brewery Exploration
Aegean Wit
Η Aegean Wit συνδυάζει το χαρακτήρα της Βελγικής Wit με τις τοπικές γεύσεις, είναι συνδεδεμένη με την πλούσια παράδοση της αλλά βαθιά μέσα της παραμένει Παριανή. Χρησιμοποιώντας παριανό σιτάρι χωρίς βυνοποίηση, το οποίο δίνει ένα ελαφρύ σταρένιο χρώμα με απαλή θολότητα, συνδυάζει άψογα τα αρώματα των εσπεριδοειδών με τα τοπικά μπαχαρικά.
