Alea Time Paradox
Ζυθοποιείες Πηνειού & Αναστασίου Ωκυρρόη
Iama Brewery Brudolf
Winter Seasonal Ale εμπνευσμένη από τον αγαπημένο τάρανδο του Άγιου Βασίλη.Μια εποχιακή μπύρα με κανέλα, ρίζα τζίντζερ, φλούδα πορτοκαλιού και γαρύφαλλο για να την απολαύσετε καθ' όλη τη διάρκεια των Χριστουγέννων. Έντονο σώμα με γλυκιά αίσθηση στο στόμα μαζί με καραμέλα, σοκολάτα και, φυσικά, γεύση κανέλας και αρώματα προς εξερεύνηση
Septem Winter Days
Cellar Jams Honey Farmhouse Ale (Wine Blend Barrel Aged) Vintage 2023
Βασισμένη στην αρχική συνταγή της farmhouse ale, που έχει υποστεί ζύμωση με ένα μοναδικό μείγμα από βρετανομύκητες , ενώ στη συνέχεια ωριμάζει σε Ελληνικά βαρέλια κρασιού, αυτή η μπύρα παρουσιάζει όλα τα αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά του στιλ. Funky & Dry Fragrand & Tart Strange & Wild. Πειραματικά προστέθηκε μέλι κατά την εμφιάλωση.
Faré Brewery Dreamville
Session Hazy IPA
33 Brewing Company
Thria
“Θρία” κάποτε η ευφορότερη κοιλάδα της Αττικής. Το όνομα της οφείλεται στις φτερωτές νύμφες, τροφοί του Θεού Απόλλωνα.
Σήμερα δίνει το όνομα της ξανά σε μία υπέροχη NEW ENGLAND IPA. Χρώμα ξανθό θολό με αρώματα άγριου λυκίσκου και πεύκου. Υπερβολική δόση τροπικών φρούτων με μακρά πικρή επίγευση μέχρι την τελευταία γουλιά.
Loats of Ideas
ΚΥΚΑΩ Honey Saison
Μια saison, γεμάτη μέλι ελάτης από έναν ντόπιο μελισσοκόμο και βελόνες ελάτης που συγκεντρώθηκαν μόλις 10 χιλιόμετρα από το ζυθοποιείο! Οι βελόνες ερυθρελάτης παρέχουν μια ελαφριά τραχύτητα που εξισορροπεί το γλυκό άρωμα του μελιού. Μόνο ένα μικρό ίχνος της μαγιάς δίνει μια ελαφριά funky νότα που θα εξελιχθεί όμορφα ωριμάζοντας. Αφήστε τον χρόνο να δουλέψει για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτή τη μπύρα.
Highball Express The Barnstormer XO Blend 23
Για 23 χρόνια, το κύριο συστατικό αυτού του μείγματος XO αναπαύεται υπομονετικά στη Γουιάνα, περιμένοντας να αναμιχθεί με αποστάγματα από τα Μπαρμπάντος και τον Παναμά. Το αποτέλεσμα είναι πλήρως επιδραστικό με γεμάτη γεύση και γεμάτο σώμα με ισχυρά μπαχαρικά και βαθιά, γλυκιά φρυγανισμένη βελανιδιά.
3 Fonteinen Cuvée Miel 20/21 Assemblage N°67
Η Cuvée Miel είναι μια ειδική έκδοση της Cuvée Armand & Gaston. Αυτή η geuze είναι ένα μείγμα από lambic ενός, δύο, τριών και τεσσάρων ετών που έχουν εμποτιστεί με μέλι στη δεξαμενή. Κατά την ανάμειξη, προστέθηκε επιπλέον ντόπιο μέλι. Ο σταθμισμένος μέσος όρος ηλικίας αυτού του μείγματος κατά την εμφιάλωση ήταν μεγαλύτερος από 24 μήνες.
Κυκάω Reverse Engineered Malagouzia
Με προσθήκη από φλούδες σταφυλιού Μαλαγουζιάς που παρέχονται από ένα διάσημο βιολογικό οινοποιείο, τον Τετράμυθο. Αυθόρμητα ζυμωμένη με άγριους μικροοργανισμούς από τις φλούδες σταφυλιών, με πικάντικα αρώματα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων και μέτρια οξύτητα, ανθρακικό χαμηλότερο από την μπύρα για να θυμίζει έντονα κρασί και παλαιωμένη με οινολάσπη (batonnage) για πιο γεμάτο σώμα!
Notos It’s A Kind of Magic
Radical Way Pyrocataclysm
Ακριβώς σαν ένας μετεωρίτης που εκτοξεύεται στην ατμόσφαιρα έτοιμος να προκαλέσει τον όλεθρο, η νεότερη κυκλοφορία της Radical Way Brewing, η "Pyrocataclysm" έρχεται να συντρίψει την παλέτα σας με μια έκρηξη γεύσεων και αποτυπώνει τις εξωτικές και ξεχασμένες γεύσεις ενός κόσμου που κάποτε ανθούσε με ζωή.
Kasta Amado
Firestone Walker & O’Hara’s – Fiáin Honey Ale
Η Fiáin Honey Ale είναι μια υπερατλαντική γιορτή που θυμίζει έναν δεσμό μεταξύ δύο ζυθοποιιών που σηματοδοτούν τα 35 χρόνια στην πρώτη γραμμή των σκηνών ζυθοποιίας των αντίστοιχων χωρών. Παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1998, η Irish Red Ale της O'Hara που χρησιμοποιήθηκε ως βασική μπύρα για αυτή τη δημιουργία. Μόλις αυτή η διάσημη κόκκινη μπύρα έφτασε στις εγκαταστάσεις της Firestone Walker's Barrelworks, η μπύρα επαναζυμώθηκε σε γαλλική βελανιδιά με Brettanomyces. Δόθηκε ακόμη περισσότερη ψυχή και χαρακτήρας τελειώνοντας αυτή τη μπύρα με την προσθήκη φρέσκου θυμαριού και Καλιφορνέζικου μελιού αγριολούλουδων, που παράχθηκε σε απόσταση αναπνοής από την Barrelworks.
