Κίρκη Ραψωδία Θ΄
Η νέα Κίρκη σε φιάλη 750ml.είναι μια βυθοζύμωτη (lager) μπύρα που ενσαρκώνει παιχνιδιάρικα το τραγανό και στεγνό στόμα με το αστραφτερό φινίρισμα ενός γαλλικού Brut. Σε αντίθεση με οποιαδήποτε άλλη lager, οι νότες δημητριακών, λουλουδιών και εσπεριδοειδών δίνουν μια ελαφριά ξηρότητα που εξισορροπεί απαλά αυτή τη δροσιστική εμπειρία κατανάλωσης.
Midnight Circus Ladyhawke
Όπως το Barley Wine, πρόκειται για μία μπίρα υψηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ,
για αυτό και το συνθετικό "wine" που όμως είναι βασισμένη σε σταρένια βύνη (Wheat).
H Ladyhawke είναι μία πλούσια και γεμάτη γεύση και άρωμα μπίρα, αρκετά πιο ξηρή και ευκολόπιοτη απο ένα Barley wine. Έχει έντονο χαρακτήρα βύνης και δημητριακών, φρουτώδεις νότες λόγω των λυκίσκων Citra και Nelson Sauvin και ένταση λόγω της 9% περιεκτικότητας σε αλκοόλ.
Κυκάω Fragrant Brut IPA
Primator EPA
Τυπική αγγλική ale, που χαρακτηρίζεται από το κεχριμπαρένιο χρώμα, τη λεπτή πικράδα και το γεμάτο σώμα βύνης. Ο προσεκτικά επιλεγμένος λυκίσκος δίνει στη μπύρα το άρωμα της ρητίνης, των τριαντάφυλλων, της φλούδας γκρέιπφρουτ και των ιχνών φραγκοστάφυλου. Ένα έντονο, πικρό άνοιγμα αλλάζει σταδιακά μετά τη πρώτη γουλιά, και αφήνει πίσω του μια πιο ξηρή γεύση βύνης με νότες καραμέλας και αποξηραμένων φρούτων.
Slow Down Peacetime
Notos She’s a Pirate
Ξανθιά, αφροζύμωτη μπύρα, με βυνώδη βάση και διακριτικά αρώματα από παπάγια, βατόμουρο, μανταρίνι και τριαντάφυλλο, λόγω της χρήσης συγκεκριμένης ποικιλίας αμερικάνικου λυκίσκου. Φτιάχνεται από βύνη κριθαριού, βύνη σιταριού και βρώμη. Συνδυάζεται άψογα με κοτόπουλο, σαλάτες, λουκάνικα, σολομό και τυριά.
