Γυάλινη φιάλη

Οι μπίρες Gruit, ένα στυλ δημοφιλές πριν από τη χρήση του λυκίσκου, όπου χρησιμοποιείται ένα μείγμα βοτάνων για να προσδώσει πικρία και γεύση. Πρωταγωνιστής της συγκεκριμένης μπύρας είναι ο Cistus Creticus, μαζεμένος με το χέρι στην κορυφή της ανθοφορίας για να αποσπάσει τον έντονο χαρακτήρα του. Το παρασκεύασμα που προκύπτει μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα ξηρό, έντονο γευστικό προφίλ με νότες ρητίνης, βοτάνων και λεμονιού, που καταλήγει σε μια ικανοποιητικά πικρή επίγευση.

Εύκολη προς πόση και αναζωογονητική, αυτή είναι μια μετρίου σώματος India Pale Ale για όλη την ημέρα. Ισορροπημένη με αρώματα φυτών, ανθέων και φρούτων, έχει απαλή μέτρια προς υψηλή πικράδα με καθαρό τελείωμα.