Radical Way Billie the Kid
Λάφκας
“We only have now”
Let’s Dream
Radical Way Cryptobiosis
Η "Cryptobiosis" είναι μια DDH NEIPA, που παρουσιάζει έντονα αρώματα και γεύσεις φρούτων του πάθους σε συνδυασμό με εκρήξεις καθαρών εσπεριδοειδών, γκρέιπφρουτ και ροδάκινου με νότες από ζουμερά κόκκινα φρούτα. Νόστιμες γεύσεις και μια ομαλή πικράδα που κρύβεται μέσα σε ένα πλούσιο σώμα που προέρχεται από την προσθήκη νιφάδων βρώμης.
Kids of the Black Hole
Radical Way Hazardous Mutation
Notos It’s A Kind of Magic
Local Streets Weiss
Alea Pale Ale
Noctua Five Years Anniversary
Κατσίκα Pale Ale
Σόλο Αγριάδα (ζύθος άγριας ζύμωσης)
Η ελεύθερη ζύμωση και ωρίμανση της έλαβαν χώρα σε δρύινα βαρέλια orange κρασιού από γηγενείς ποικιλίες του Κρητικού αμπελώνα - Πλυτό και Βιδιανό - που της κληροδότησαν μοναδικά αρώματα από το ξύλο και το κρασί που φιλοξενούσαν, χαρίζοντας μας μια μπύρα με άγρια ομορφιά , έντονη οξύτητα και βαθύπλουτο αρωματικό σύμπαν. Μια μπύρα που συνωμοτεί με το χρόνο, την ιστορία των Βέλγικων Lambic, την οινοποίηση και τη μαγεία της φύσης αποτίνοντας φόρο τιμής στο μεγαλείο της.
Λάφκας Chaniotissa
Μια μπύρα με άρωμα πορτοκάλι φτιαγμένη με βύνη κριθαριού και σιταριού καθώς και προσεκτικά επιλεγμένο λυκίσκο. Για την ανάπτυξη της «Χανιώτισσας» συνεργαστήκαμε με κάποιον που γνωρίζει το πορτοκάλι καλύτερα από οποιονδήποτε άλλον: τη BIOXYM. Το αποτέλεσμα αυτής της συνεργασίας είναι ένα αναζωογονητικό Orange Wit που θα σας μεταφέρει σε έναν κήπο στα Χανιά γεμάτο δέντρα φορτωμένα με πορτοκάλια.
Toul’s Brews Bipolar
Septem W Day
H Wday είναι η πρώτη ελληνική wheat IPA. Mία εντυπωσιακά αρωματική, απαστερίωτη και αφιλτράριστη, IPA που περιέχει 40% βύνη σιταριού (wheat). Τα έντονα αρώματα passion fruit, ανανά και mango, χαρακτηριστικά των εξωτικών ποικιλιών λυκίσκου waimea & vic secret, εντυπωσιάζουν από την πρώτη στιγμή. Η βύνη σιταριού δίνει μια ελαφριά γλυκύτητα και λιπαρότητα στο στόμα που καλύπτουν αριστουργηματικά τους 6,0% αλκοολικούς βαθμούς και τους 45 βαθμούς πικράδας.
Septem Lava
Chios Wheat with Mastic
Μια μπύρα μοναδική σε έναν συνδυασμό που δεν είχε ξαναγίνει. Αυτός έγινε με την χρήση βύνης από σιτάρι (σαν την βύνη που χρησιμοποιούν οι περισσότερες Weiss). Η βύνη από σιτάρι σε συνδυασμό με την αυθεντική μαστίχα Χίου, δίνει την αίσθηση ότι έχουμε βουτήξει ένα κουτάλι υποβρύχιο μαστίχας μέσα στην μπύρα μας.