Η Double IPA από την O’Hara’s Brewery είναι δυνατή, αλλά ισορροπημένη.
Η εντυπωσιακή όψη της γίνεται αμέσως αντιληπτή στο σερβίρισμα. Έντονο κεχριμπαρένιο χρώμα με κρεμώδη αφρό πάνω απ’ το θολό σώμα που αυξάνει την προσμονή για την πρώτη γουλιά. Έντονες γεύσεις καραμέλας και βύνης, που συνοδεύονται από μια λεπτή ισορροπημένη πικράδα.
Μία ξεχωριστή ευχή για τις μέρες των Χριστουγέννων, σε όλους εσάς που ξεχωρίζετε με τις επιλογές σας!
Μια μοναδική εμπειρία πλούσιας γεύσης από μεγάλες ποσότητες σιταριού και λυκίσκου!
Τρία πλάσματα που κάποιοι λένε μυθικά, πριν τις καλοκαιρινές τους αποδράσεις για λίγη δροσιά, βρέθηκαν στην Μεταμόρφωση συνάντησαν τους ζυθοποιούς της Alea, της Strange Brew και των Radical Way Brewing και αποφάσισαν να φτιάξουν μία …μυθική μπύρα! Θολό, κίτρινο χρώμα, ελαφρύ σώμα πάρα το 9% αλκοόλ και πικράδα διαρκείας! Ένα απόλυτα δροσερό και καλοκαιρινό ταξίδι!
Όσοι προτιμούν την ήπια αρωματική γεύση της σταρένιας μπύρας θα κάνουν τη σωστή επιλογή με την Hofbräu Schwarze Weisse. Παρασκευάζεται με επιλεγμένη βύνη σιταριού, βύνη Μονάχου και ελαφριά βύνη κριθαριού και δημιουργείται ένας πολύ ιδιαίτερος χαρακτήρας.
Μια μπύρα με άρωμα πορτοκάλι φτιαγμένη με βύνη κριθαριού και σιταριού καθώς και προσεκτικά επιλεγμένο λυκίσκο. Για την ανάπτυξη της «Χανιώτισσας» συνεργαστήκαμε με κάποιον που γνωρίζει το πορτοκάλι καλύτερα από οποιονδήποτε άλλον: τη BIOXYM. Το αποτέλεσμα αυτής της συνεργασίας είναι ένα αναζωογονητικό Orange Wit που θα σας μεταφέρει σε έναν κήπο στα Χανιά γεμάτο δέντρα φορτωμένα με πορτοκάλια.
Χρυσόξανθη και διαυγής, με πλούσιο λευκό αφρό μέτριας διάρκειας. Τα αρώματα που διακρίνονται είναι αυτά της βύνης, του ψωμιού και γρασιδιού. Στη γεύση είναι γλυκόπιοτη, ισορροπημένη, απαλή, μέτριας ενανθράκωσης. Ελαφρύ τελείωμα με γεύση λυκίσκου και ανεπαίσθητη πικράδα.
Μια «αιρετική» διαφοροποιημένη Lager, χρησιμοποιώντας βύνες κριθαριού με διάφορα καβουρδίσματα και βαθμούς ψησίματος, καθώς επίσης και βύνη σιταριού που θα προσθέσει γλυκύτητα και απαλότητα στην γεύση.
Ειδική μαγιά hefe weizen υψηλής ζύμωσης από Βαυαρικές μοναστηριακές ζυθοποιΐες παράγει φυσικά αρώματα που θυμίζουν εξωτικά φρούτα ενώ η βύνη σιταριού σχηματίζει ένα φυσικό γευστικό υπόστρωμα δημητριακών.
Ειδική μαγιά hefe weizen υψηλής ζύμωσης από Βαυαρικές μοναστηριακές ζυθοποιΐες παράγει φυσικά αρώματα που θυμίζουν εξωτικά φρούτα ενώ η βύνη σιταριού σχηματίζει ένα φυσικό γευστικό υπόστρωμα δημητριακών.
Ειδική μαγιά hefe weizen υψηλής ζύμωσης από Βαυαρικές μοναστηριακές ζυθοποιΐες παράγει φυσικά αρώματα που θυμίζουν εξωτικά φρούτα ενώ η βύνη σιταριού σχηματίζει ένα φυσικό γευστικό υπόστρωμα δημητριακών.
Ειδική μαγιά hefe weizen υψηλής ζύμωσης από Βαυαρικές μοναστηριακές ζυθοποιΐες παράγει φυσικά αρώματα που θυμίζουν εξωτικά φρούτα ενώ η βύνη σιταριού σχηματίζει ένα φυσικό γευστικό υπόστρωμα δημητριακών.
Ειδική μαγιά hefe weizen υψηλής ζύμωσης από Βαυαρικές μοναστηριακές ζυθοποιΐες παράγει φυσικά αρώματα που θυμίζουν εξωτικά φρούτα ενώ η βύνη σιταριού σχηματίζει ένα φυσικό γευστικό υπόστρωμα δημητριακών.
Θολό σκούρο πορτοκαλί κόκκινο χρώμα με μπεζ αφρό. Γλύκα βύνης και ελαφρύ άρωμα λυκίσκου, καραμέλας, νότες βοτάνων, ελαφρώς ανθικά και φρουτώδη αρώματα. Γλυκιά και ελαφριά πικρή γεύση. Μεσαίο, λιπαρό σώμα με μαλακή ενανθράκωση.
Η Flaros Wheat είναι μια ευκολόπιωτη και χαμηλόβαθμη σε αλκοόλ American Wheat Ale με ανοιχτόξανθο χρώμα και βελούδινη υφή. Το σώμα της είναι μέτριο και οι γεύσεις που μπλέκουν στο στόμα είναι νότες ψωμιού με ώριμα φρούτα. Η επίγευση είναι γλυκόπικρη με τη φρουτένια αίσθηση φρεσκάδας να μένει στο στόμα για πολλή ώρα.
Αφιλτράριστη, απαστερίωτη και με δεύτερη ζύμωση στη φιάλη, η Marea είναι μια δυναμική Pale Ale. Για τη ζυθοποίηση της χρησιμοποιούνται 5 διαφορετικά είδη δημητριακών και 4 είδη λυκίσκων. Διακρίνεται για τη μεστή της γεύση και τα πλούσια αρώματα εσπεριδοειδών και αποξηραμένων φρούτων. Γευστικά συνδυάζει τη γλυκάδα του εκχυλίσματος των δημητριακών, με τη πικράδα των λυκίσκων, αφήνοντας μια γλυκόπικρη αίσθηση.
Η κλασσική συνταγή της Delphi Pilsner τοποθετήθηκε για ζύμωση και ωρίμανση σε ολοκαίνουρια δρύινα βαρέλια κερδίζοντας επιπλέον αρωματικές και γευστικές διαστάσεις και εντάσεις. Το αποτέλεσμα, η Delphi Triple! Πρόκειται για μια μπύρα περιορισμένης παραγωγής με μόλις 1200 φιάλες ανά 8 μήνες.
Χρησιμοποιούμε νέους εξωτικούς λυκίσκους και παρουσιάζουμε το μέλι και τα εσπεριδοειδή της Σαντορίνης για να δημιουργήσουμε τη ναυαρχίδα μας. Η ξανθιά μας είναι dry hopped για να επιτύχει αρωματική τελειότητα. Καλύτερα απολαύστε την παγωμένη, συνοδεύοντας μεσογειακό φαγητό.
Δεν έχετε ακόμη λογαριασμό;
Δημιουργία λογαριασμούΠρέπει να είστε 18 ετών και άνω για να περιηγηθείτε στη σελίδα. Επαληθεύστε την ηλικία σας για να εισέλθετε.
Η πρόσβασή σας είναι περιορισμένη λόγω της ηλικίας σας.