TAΩS Brewing
Pavo in Fabula
Noctua Seven Years
Anniversary Brew
Μια κλασσική θολή και φρουτένια μπύρα στο 5,2% αλκοόλ, βασισμένη στον λυκίσκο Amarillo. Με τα αρώματα της μπανάνας να κυριαρχούν, διακριτικές νότες πορτοκαλιού, μπαχαρικών και λουλουδιών να συνδυάζονται σε ένα γεμάτο σώμα με κρεμώδη επίγευση, έχει σαν αποτέλεσμα να γίνεται κάθε γουλιά, καλύτερη από την προηγούμενη.
Septem Winter Days
Clepsydra Walnut Pie
Salonikia Weiss
Λάφκας Chaniotissa
Μια μπύρα με άρωμα πορτοκάλι φτιαγμένη με βύνη κριθαριού και σιταριού καθώς και προσεκτικά επιλεγμένο λυκίσκο. Για την ανάπτυξη της «Χανιώτισσας» συνεργαστήκαμε με κάποιον που γνωρίζει το πορτοκάλι καλύτερα από οποιονδήποτε άλλον: τη BIOXYM. Το αποτέλεσμα αυτής της συνεργασίας είναι ένα αναζωογονητικό Orange Wit που θα σας μεταφέρει σε έναν κήπο στα Χανιά γεμάτο δέντρα φορτωμένα με πορτοκάλια.
Corfu Amorosa Weiss
Ντούνκελ
Βεργίνα Weiss
Η πολυβραβευμένη ΒΕΡΓΙΝΑ Weiss αναγνωρίζεται ως μία από τις καλύτερες του κόσμου στην κατηγορία Hefeweizen, κερδίζοντας μετάλλια και διακρίσεις για την Ελλάδα και την ανεξάρτητη ελληνική ζυθοποιία στους μεγαλύτερους διεθνείς διαγωνισμούς. Είναι μία μπύρα με πλούσια και αρωματική γεύση, σταρένια, αφρώδη και θολή εμφάνιση, η οποία οφείλεται στην ειδική αφροζύμη που περιέχει και της δίνει ένα πλούσιο, φρουτώδες άρωμα που θυμίζει γαρύφαλλο και μπανάνα.
Odyssey Circe’s Spell
Ο σταθμός του Οδυσσέα στο νησί της «Κίρκης», η οποία χρησιμοποιούσε μαγικά ποτά/φίλτρα για να κρατάει κοντά της τους επισκέπτες της, πυροδότησε τη δημιουργία της Odyssey Red Circe’s Spell. Μία μπίρα διαφορετική από τις άλλες, που με τη γοητεία της κάνει μαγική την κάθε στιγμή. Μυστικός συνδυασμός αρωματικής βύνης με γοητευτικό άρωμα πορτοκαλιού και πικάντικους σπόρους εξωτικών μπαχαρικών, που σε παρασύρουν στη μαγεία της.
Voreia Wit
Νήσος APOCALYΨH
Η δραματική εικόνα των Τεσσάρων Καβαλάρηδων από την “Αποκάλυψη του Ιωάννη” εικονογραφεί την μοναστηριακού τύπου, μπύρα ΝΗΣΟΣ Double Ale, με βαθύ κόκκινο χρώμα. Σύγχρονη ερμηνεία ενός ιστορικού, Ευρωπαϊκού τύπου μπύρας του 19 ου αιώνα. Γλυκό γλεύκος από εκλεκτές βύνες κριθαριού και σίκαλης ζυμώνεται με ειδική Βέλγικη μαγιά στη δεξαμενή. Ακολουθεί και δεύτερη ζύμωση με κρυσταλλική ζάχαρη.