Stone Arrogant Bastard Ale
Αυτή είναι μια επιθετική μπύρα, με βαθύ κόκκινο χρώμα και χάλκινο παχύ μπεζ αφρό. Η γεύση είναι πικρή με μια νότα γλυκύτητας, άρωμα βύνης και φρυγανιάς και ξηροστομία που καλύπτει το στόμα και παραμένει μέχρι το τελείωμα. Από το 1997, η Arogant Bastard Ale απολαμβάνει τα πρωτεία στην πρωτοφανή και ασυμβίβαστη γιορτή της έντασης. Υπήρξαν πολλά νεύματα προς την Arogant Bastard Ale…ακόμα και ξεκάθαρες προσπάθειες να την αντιγράψουν…αλλά μόνο ένας μπορεί να ενσαρκώσει την αληθινή φύση της υγρής αλαζονείας ! Η Arogant Bastard είναι το αποτύπωμα της Stone Brewing.
3 Fonteinen Cassis 21/22 Assemblage N° 26
Για αυτή τη πρώτη lambic με Cassis, εμποτίστηκαν φρέσκα μούρα κασσίς (μαύρα φραγκοστάφυλα) σε ένα βαρέλι από κρασί του Μπορντό για τέσσερις μήνες. Η σταθμισμένη μέση ηλικία αυτού του μείγματος είναι 26 μήνες. Η τελική αναλογία φρούτων είναι 313 γραμμάρια μούρων κασσίς, ανά λίτρο τελικού προϊόντος lambic. Τα μούρα μαζεύτηκαν με το χέρι στο Purfruit, έναν μικρό οπωρώνα που υποστηρίζεται από την κοινότητα στη Δυτική Φλάνδρα του Βελγίου.