Κατσίκα IPA
Hofbrau Munich Weisse
Κάποτε ήταν αποκλειστικά προνόμιο του Δούκα να παρασκευάζει μπύρα τύπου Weiss. Για σχεδόν 200 χρόνια, η Hofbräuhaus είχε αυτό το αποκλειστικό δικαίωμα και συνεπώς το μονοπώλιο της μπύρας Weiss στη Βαυαρία. Δεν είναι περίεργο που το Hofbräu München έχει κατακτήσει τόσο καλά την τέχνη της παρασκευής μπύρας τύπου Weiss.
Red Grizzly
Madame Pilsneuer
φρός πλούσιος και διαρκής, σώμα ρωμαλέο, μύτη που συμβαδίζει με τη γεύση στις όμορφες όλο φρεσκάδα νότες γκρέιπφρουτ και ροδάκινου, με τα έλαια των εσπεριδοειδών να συνοδεύουν τις πικρές αποχρώσεις στο τελείωμα τους. Χρώμα ξανθό με ουρές χάλκινες, δίνουν ένα οπτικό αποτέλεσμα πρωτοφανές σε μπίρα τύπου pills. Επίγευση μακριάς και επίμονης διάρκειας, με δυνατές όλο φινέτσα πικρικές νότες. Μία απαστερίωτη χαμηλής ζύμωσης μπίρα citra singlehop -κάτι που δεν συναντάμε συχνά στις μπίρες pils- με επαναζύμωση στη φιάλη.
Marea Blonde
Αφιλτράριστη, απαστερίωτη και με δεύτερη ζύμωση στη φιάλη, η Marea Blonde είναι μια μεταμοντέρνα, υβριδική Lager που ήρθε να αλλάξει όλα όσα ξέρατε για της Lager. Ξανθιά θολή και με έντονο αρωματικό χαρακτήρα που απαρτίζεται κυρίως από τροπικά φρούτα, κίτρο και γλυκά μπαχαρικά. Διακρίνεται για το απαλό της σώμα και τη παρατεταμένη επίγευση εσπεριδοειδών όπως grapefruit και σαγκουίνι, τα οποία της προσδίδουν μια μοναδική, καλοκαιρινή, δροσερή αίσθηση.
