Hofbräu Dunkel
Η Hofbräu Dunkel είναι μια μαύρη μπύρα τύπου lager που μπορεί να περιγραφεί ως το αρχέτυπο της βαυαρικής μπύρας". Γιατί στη Βαυαρία υπήρχε μαύρη μπύρα πολύ πριν τις ξανθιές. Και έτσι η Dunkel ήταν η πρώτη μπύρα που παρασκευάστηκε στο «Braunen Hofbräuhaus» όταν ιδρύθηκε το 1589. Μια πραγματικά παραδοσιακή μπύρα του Μονάχου!
3 Fonteinen Hommage Oogst 2019 19/20 Assemblage N° 71
Για αυτήν την Hommage, αναμίχθηκαν ένα kriek lambic σε ποσοστό 26%, με ένα framboise lambic, σε ποσοστό 74%, και τα δύο μουσκεμένα σε ανοξείδωτο χάλυβα. Ο σταθμισμένος μέσος χρόνος διαβροχής ήταν έξι μήνες. Κατά τη διαβροχή και την ανάμειξη, χρησιμοποιήθηκε lambic που προέρχεται από πέντε διαφορετικά βαρέλια και εννέα διαφορετικές ζυθοποιήσεις.
3 Fontainen Oude Kriek 19/20 Assemblage N°76
Ζέος Black Απαστερίωτη
Ζέος Black Can
Ζέος Black
Volkan Black
Χρησιμοποιώντας την μέθοδο παρασκευής με μέλι Σαντορίνης και φαρμακευτικών αρωμάτων εσπεριδοειδών, αυτή η εξαιρετική ελαφριά μαύρη σταρένια lager, μια private reserve μπύρα που εμπνέεται από τους μαύρους βράχους της Σαντορίνης. Η γεύση είναι ελαφριά, τραγανή και φρέσκια σε αντίθεση με το βαθύ, σκούρο χρώμα της.
