Λυκίσκος

Η νικητήρια συνταγή των Αρχοντάκη – Καζαμία στον πρώτο Πανελλήνιο διαγωνισμό του Συλλόγου Ερασιτεχνών Ζυθοποιών Ελλάδας (ΣΕΖΕ) σε συνεργασία με την Μικροζυθοποιία Σερρών. Μια συνταγή πρωτοποριακή για την craft Ελληνική σκηνή, γεμάτη με λαχταριστές γεύσεις και αρώματα καπνού και ξύλου που ακολουθούνται στο παρασκήνιο από νότες καραμέλας και σταφίδας.

Θολό σκούρο πορτοκαλί κόκκινο χρώμα με μπεζ αφρό. Γλύκα βύνης και ελαφρύ άρωμα λυκίσκου, καραμέλας, νότες βοτάνων, ελαφρώς ανθικά και φρουτώδη αρώματα. Γλυκιά και ελαφριά πικρή γεύση. Μεσαίο, λιπαρό σώμα με μαλακή ενανθράκωση.