TAΩS Brewing
Pavo in Fabula
Noctua Seven Years
Anniversary Brew
Μια κλασσική θολή και φρουτένια μπύρα στο 5,2% αλκοόλ, βασισμένη στον λυκίσκο Amarillo. Με τα αρώματα της μπανάνας να κυριαρχούν, διακριτικές νότες πορτοκαλιού, μπαχαρικών και λουλουδιών να συνδυάζονται σε ένα γεμάτο σώμα με κρεμώδη επίγευση, έχει σαν αποτέλεσμα να γίνεται κάθε γουλιά, καλύτερη από την προηγούμενη.
Septem Winter Days
Alea Wit
Η Alea Wit, είναι μια θολή ξανθιά με λευκό αφρό μέτριας διάρκειας, ελαφρύ σώμα και ανθρακικό. Αρώματα εσπεριδοειδών. κόλιανδρου, βύνης και λουλουδιών. Όξινη γεύση με τα εσπεριδοειδή να κυριαρχούν, λιγότερο η βύνη και τα δημητριακά με κάποιες ελαφριές νότες μπαχαρικών. Χαμηλής έντασης πικράδα και μακριά βυνώδης επίγευση.
Clepsydra Walnut Pie
Λάφκας Chaniotissa
Μια μπύρα με άρωμα πορτοκάλι φτιαγμένη με βύνη κριθαριού και σιταριού καθώς και προσεκτικά επιλεγμένο λυκίσκο. Για την ανάπτυξη της «Χανιώτισσας» συνεργαστήκαμε με κάποιον που γνωρίζει το πορτοκάλι καλύτερα από οποιονδήποτε άλλον: τη BIOXYM. Το αποτέλεσμα αυτής της συνεργασίας είναι ένα αναζωογονητικό Orange Wit που θα σας μεταφέρει σε έναν κήπο στα Χανιά γεμάτο δέντρα φορτωμένα με πορτοκάλια.
Odyssey Siren’s Call
Η Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης, με στόχο να προσφέρει στους λάτρεις της μπίρας ακόμα περισσότερες στιγμές απόλαυσης και να τους οδηγήσει σε νέους γαστρονομικούς ορίζοντες, δημιούργησε την Odyssey White Siren’s Call. Νότες από άρωμα εσπεριδοειδών, ακαταμάχητα αρώματα βύνης, πικάντικη αίσθηση κόλιανδρου, σε ένα κάλεσμα εξωτικού πάθους.
Odyssey Circe’s Spell
Ο σταθμός του Οδυσσέα στο νησί της «Κίρκης», η οποία χρησιμοποιούσε μαγικά ποτά/φίλτρα για να κρατάει κοντά της τους επισκέπτες της, πυροδότησε τη δημιουργία της Odyssey Red Circe’s Spell. Μία μπίρα διαφορετική από τις άλλες, που με τη γοητεία της κάνει μαγική την κάθε στιγμή. Μυστικός συνδυασμός αρωματικής βύνης με γοητευτικό άρωμα πορτοκαλιού και πικάντικους σπόρους εξωτικών μπαχαρικών, που σε παρασύρουν στη μαγεία της.
