Strange Brew X Rockmill Browar
Duality
Ανοιξιάτικη κυκλοφορία που ενώνει τόσο τα πλακόστρωτα δρομάκια του Γκντανσκ και τα ηλιόλουστα στενά της Αθήνας, όσο και τις φιλοσοφίες μας με τους Πολωνούς Rockmill ως προς την αιώνια αναζήτηση για γνώση και απόλαυση. Μια συνεργατική Hazy IPA, ένα φοβερό combo εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων, με την απαραίτητη δόση καρύδας και γεμάτο σώμα.
P.I.G.S The Global Screw Extravaganza
Μια Double Pastry Imperial Stout, εξαιρετικά βαριά και πολύπλοκη, φτιαγμένο με μεγάλα φορτία ψημένης καρύδας, βανίλιας Μαδαγασκάρης, κακάο Βενεζουέλας και ζάχαρης γάλακτος.
Παρασκευασμένη με 13 διαφορετικές ειδικές βύνες και βρασμένη για πολύ καιρό, αυτό το πηχτό αποτέλεσμα προσκολλάται στο ποτήρι, καθιστώντας το ένα υλικό μάλλον βρώσιμο παρά πόσιμο, εξαιρετικά μαστιχώδες και πυκνό.
Last Row
We Sail on Hops
Η πρώτη νομαδική ζυθοποίηση του Last Row Craft Beer Bar!Θολή, ξανθιά και σαγηνευτική, σε ταξιδεύει με έντονα αρώματα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων, με το πεπόνι και το μάνγκο να πρωταγωνιστούν και μια δροσερή επίγευση καρύδας που προέρχεται από τον λυκίσκο Sabro. Ευχάριστη, δροσιστική, με μέτρια πικράδα και μια ελαφριά γλυκύτητα στο τελείωμα που σε κερδίζει από την πρώτη γουλιά.
3 Fonteinen Hommage Oogst 2019 19/20 Assemblage N° 71
Για αυτήν την Hommage, αναμίχθηκαν ένα kriek lambic σε ποσοστό 26%, με ένα framboise lambic, σε ποσοστό 74%, και τα δύο μουσκεμένα σε ανοξείδωτο χάλυβα. Ο σταθμισμένος μέσος χρόνος διαβροχής ήταν έξι μήνες. Κατά τη διαβροχή και την ανάμειξη, χρησιμοποιήθηκε lambic που προέρχεται από πέντε διαφορετικά βαρέλια και εννέα διαφορετικές ζυθοποιήσεις.
3 Fontainen Oude Kriek 19/20 Assemblage N°76
ΚΥΚΑΩ Kyklus Experiment #1
Η Kyklus είναι μια κρεμώδης άγρια μπύρα που παρασκευάζεται με ρόδι, βύσσινο, θαλασσινό αλάτι και λίγη λακτόζη. Ένα κρεμώδες ρόφημα γεμάτο σιτάρι και βρώμη, δημιουργεί τη βάση για την ελαφριά στυφάδα του ροδιού σε συνδυασμό με την έντονη γεύση βύσσινου. Οι λεπτές νότες πικραμύγδαλου από τα κουκούτσια των βύσσινων και το θαλασσινό αλάτι με τη λακτόζη παρέχουν επιπλέον πολυπλοκότητα και ισορροπούν κάπως τα στοιχεία.