Η Pavo In Fabula της Τάως Brewing είναι μια μπύρα Farmhouse Ale – Saison.
Κυριαρχούν τα αρώματα εσπεριδοειδών, αχλαδιού, πράσινου μήλου και λουλουδιών. Διαθέτει μέτρια οξύτητα, μέτριο προς γεμάτο σώμα και μια μακρά επίγευση που αφήνει μια αίσθηση από φλούδες λευκών σταφυλιών!
Η αργή ωρίμανση, τα καβουρδισμένα αρώματα καφέ & σοκολάτας και η βύνη κριθαριού δημιουργούν τον πιο ισορροπημένο και αρωματικό συνδυασμό. Αναζητήστε τη νέα μαύρη Ικαριώτισσα με το όνομά της: Brown Porter.
Οι μπίρες Gruit, ένα στυλ δημοφιλές πριν από τη χρήση του λυκίσκου, όπου χρησιμοποιείται ένα μείγμα βοτάνων για να προσδώσει πικρία και γεύση. Πρωταγωνιστής της συγκεκριμένης μπύρας είναι ο Cistus Creticus, μαζεμένος με το χέρι στην κορυφή της ανθοφορίας για να αποσπάσει τον έντονο χαρακτήρα του. Το παρασκεύασμα που προκύπτει μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα ξηρό, έντονο γευστικό προφίλ με νότες ρητίνης, βοτάνων και λεμονιού, που καταλήγει σε μια ικανοποιητικά πικρή επίγευση.
Μια αυθόρμητα ζυμωμένη άγριας μπύρας, αποκλειστικά με γηγενή άγρια μαγιά και βακτήρια, και μια πλούσια παρουσία brettanomyces. Η μπύρα υποβλήθηκε σε ζύμωση σε σπιτικό δοχείο και παλαιώθηκε σε φλούδες μήλων τοπικής προέλευσης. Κίτρινο έως χρυσαφί, μερικώς θολό χρώμα, το άρωμα είναι funky και άγριο, γεμάτο με νότες ώριμων λευκών φρούτων και έναν ξεχωριστό χαρακτήρα brett. Στον ουρανίσκο, η μπύρα παρουσιάζει μια απαλή ξινή γεύση, σε συνδυασμό με μια δελεαστική νότα γλυκύτητας από το άρωμα μήλου και αχλαδιού, με αποκορύφωμα μια ικανοποιητική μέτρια επίγευση τάρτας.
Όσοι προτιμούν την ήπια αρωματική γεύση της σταρένιας μπύρας θα κάνουν τη σωστή επιλογή με την Hofbräu Schwarze Weisse. Παρασκευάζεται με επιλεγμένη βύνη σιταριού, βύνη Μονάχου και ελαφριά βύνη κριθαριού και δημιουργείται ένας πολύ ιδιαίτερος χαρακτήρας.
Κάποτε ήταν αποκλειστικά προνόμιο του Δούκα να παρασκευάζει μπύρα τύπου Weiss. Για σχεδόν 200 χρόνια, η Hofbräuhaus είχε αυτό το αποκλειστικό δικαίωμα και συνεπώς το μονοπώλιο της μπύρας Weiss στη Βαυαρία. Δεν είναι περίεργο που το Hofbräu München έχει κατακτήσει τόσο καλά την τέχνη της παρασκευής μπύρας τύπου Weiss.
Η νέα μπύρα της ζυθοποιίας απ’ τον Κάλαμο, με πράσινη ετικέτα αυτή τη φορά, είναι μια αφιλτράριστη lager, ελαφριά μα γευστική, διατηρώντας όλα τα χαρακτηριστικά του στυλ, προσφέρει απόλαυση στους λάτρεις του είδους και όχι μόνο.
Ένας κωμικός, μια νομαδική μικροζυθοποιία, ένα βιβλίο με 12 σκοτεινές χριστουγεννιάτικες ιστορίες, 35 κιλά ακατέργαστης ζάχαρης Muscovado από ένα νησί του Ινδικού Ωκεανού (Μαυρίκιος)… συναντήθηκαν σε ένα μπαρ στην Ικαρία. Κάπως έτσι γεννήθηκε μια χειμερινή μυστηριώδης Βελγική Dubbel μπίρα. Με πλούσια γεύση και καβουρδισμένες νότες θα συνοδεύσει αυτόν τον χειμώνα ιστορίες όπως η “Πίσω πλευρά του δέντρου” και “Ο νεκρός Τυμπανιστής”.
Ένα μείγμα λυκίσκων από την Αμερική και την Αυστραλία, δίνει στη Notos IPA μια καθαρή πικράδα ρητίνης με γεύση και άρωμα τροπικών φρούτων και πεύκου. Ελαφρώς γλυκιά και βυνώδης προσφέρει μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία.
Η ανίερη μπύρα της Dark Crops. Μια Βέλγικη strong ale με υψηλό αλκοόλ (7%) που δεν φαίνεται στην κατανάλωση της. Γλυκιά γεύση με έντονο χαρακτήρα της βέλγικης μαγιάς και αρώματα και γεύσεις ψημένης βύνης, καραμέλας και μαύρων φρούτων.
Χρυσαφένια, διαυγής, φωτεινή, με αρώματα λουλουδιών και φρούτων, γλυκύτητα δημητριακών, μεταδίδει μια αίσθηση αέναης κίνησης, φυσικής φρεσκάδας και ευφορίας. Ζυθοποιείται με πιστοποιημένες βιολογικές βύνες κριθαριού με αργή, παραδοσιακή, απόλυτα φυσική διαδικασία.
Η μπύρα Cretan Kings είναι μία ξεχωριστή ξανθιά lager, απαλή και κρυστάλλινη από επιλεγμένες εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες, βύνης κριθαριού, λυκίσκου, μαγιάς και του φημισμένου νερού από τα βουνά της Κρήτης.
Υπερώριμα αρώματα φρούτων και ζαχαρωμένου αχλαδιού, έντονες μυρωδιές ροδάκινου, βερίκοκου, ανανά, μάνγκο και εκρηκτικές λάμψεις εσπεριδοειδών, ακολουθούμενα από μια αιώνια επίγευση. Ισορροπημένη γλυκύτητα με μια μικρή πικρή προσθήκη που λειτουργεί ως η ραχοκοκαλιά σε αυτό το πολύπλοκο θεμέλιο στρωμάτων γεύσης, που διαπερνούν τον ουρανίσκο.
Μια υπέροχη, περίπλοκη μπύρα εμπνευσμένη από τις μέρες του Πάσχα, αρωματισμένη με λεμονόχορτο & ψητή πιπεριά, αλλά και με καρποφόρες ιδιότητες από βελγική μαγιά και λυκίσκο της ποικιλίας Citra.
Μαύρη Ale τύπου Stout με νιφάδες βρώμης. Οι καβουρδισμένες βύνες κριθαριού δίνουν ελαφρύ άρωμα και γεύση σοκολάτας, καραμέλας και καφέ αφήνοντας μια βυνώδη γλυκύτητα. Εύκολη προς πόση με μέτριο προς γεμάτο σώμα και βελούδινη υφή. Το χρώμα είναι σκούρο καφέ προς μαύρο.
Μπύρα Ale τύπου Amber με ποικιλίες λυκίσκου από τη Νέα Ζηλανδία απ’ όπου παίρνει και την ονομασία της. Η βυνώδης γεύση καραμέλας και ψημένου ψωμιού συνδυάζεται αρμονικά με απαλά αρώματα εσπεριδοειδών. Σώμα μέτριο προς γεμάτο. Χρώμα χάλκινο σκούρο προς καφέ.
Δεν έχετε ακόμη λογαριασμό;
Δημιουργία λογαριασμούΠρέπει να είστε 18 ετών και άνω για να περιηγηθείτε στη σελίδα. Επαληθεύστε την ηλικία σας για να εισέλθετε.
Η πρόσβασή σας είναι περιορισμένη λόγω της ηλικίας σας.