Κυκάω Brettanomyces Manumalus
Μια αυθόρμητα ζυμωμένη άγριας μπύρας, αποκλειστικά με γηγενή άγρια μαγιά και βακτήρια, και μια πλούσια παρουσία brettanomyces. Η μπύρα υποβλήθηκε σε ζύμωση σε σπιτικό δοχείο και παλαιώθηκε σε φλούδες μήλων τοπικής προέλευσης. Κίτρινο έως χρυσαφί, μερικώς θολό χρώμα, το άρωμα είναι funky και άγριο, γεμάτο με νότες ώριμων λευκών φρούτων και έναν ξεχωριστό χαρακτήρα brett. Στον ουρανίσκο, η μπύρα παρουσιάζει μια απαλή ξινή γεύση, σε συνδυασμό με μια δελεαστική νότα γλυκύτητας από το άρωμα μήλου και αχλαδιού, με αποκορύφωμα μια ικανοποιητική μέτρια επίγευση τάρτας.
Radical Way Pyrocataclysm
Ακριβώς σαν ένας μετεωρίτης που εκτοξεύεται στην ατμόσφαιρα έτοιμος να προκαλέσει τον όλεθρο, η νεότερη κυκλοφορία της Radical Way Brewing, η "Pyrocataclysm" έρχεται να συντρίψει την παλέτα σας με μια έκρηξη γεύσεων και αποτυπώνει τις εξωτικές και ξεχασμένες γεύσεις ενός κόσμου που κάποτε ανθούσε με ζωή.
O’hara’s White Haze IPA
MadHop IPA
