H Μικροζυθοποιία Σερρών & Β. Ελλάδος με τον διακριτικό τίτλο “Siris MicroBrewery” ιδρύθηκε το 2013 με έδρα τις Σέρρες από μια παρέα που λατρεύει τις καλές μπύρες και τα γαστρονομικά ταξίδια.
Οι μπύρες μας, μοναδικές και αυθεντικές, παράγονται με αγάπη και μεράκι. Επιλέγοντας τις καλύτερες ποιοτικά βύνες και ποικιλίες λυκίσκου από όλο τον κόσμο δημιουργούμε πρωτότυπες συνταγές. Μπύρες με αρώματα, πλούσια γεύση και μακρά επίγευση που απευθύνονται στους απανταχού εραστές της μπύρας. Αξιοποιώντας τον γευστικό πλούτο και τα αρώματα των λυκίσκων και των βυνών, παράγουμε με αγάπη και μεράκι ελληνικές μπύρες, φρέσκιες και απαστερίωτες, σε μοναδικές συνταγές με άξονα πάντα τη μικρή παραγωγή και όχι τη μαζικότητα, που έχει σαν αποτέλεσμα την αλλοίωση της γεύσης, των αρωμάτων και της διατροφικής αξίας της μπύρας.
Voreia Smoked Amber Ale
Η νικητήρια συνταγή των Αρχοντάκη – Καζαμία στον πρώτο Πανελλήνιο διαγωνισμό του Συλλόγου Ερασιτεχνών Ζυθοποιών Ελλάδας (ΣΕΖΕ) σε συνεργασία με την Μικροζυθοποιία Σερρών. Μια συνταγή πρωτοποριακή για την craft Ελληνική σκηνή, γεμάτη με λαχταριστές γεύσεις και αρώματα καπνού και ξύλου που ακολουθούνται στο παρασκήνιο από νότες καραμέλας και σταφίδας.
Δύναμη, αρώματα, επίγευση. Μια μπύρα με γενναίες προσθήκες Αμερικάνικου λυκίσκου και τρία είδη βύνης, που προσδίδουν έντονα αρώματα εσπεριδοειδών και κωνοφόρων, κεχριμπαρένιο χρώμα και μεγάλης διάρκειας επίγευση. Απλά εντυπωσιακή.