Το ταξίδι μας ξεκίνησε το 2015, όταν η περιέργεια και το πάθος μας για την καλή μπύρα μας οδήγησαν να δοκιμάσουμε τις δυνάμεις μας στην οικιακή ζυθοποιία. Ερωτευτήκαμε τη ζυθοποιία από την πρώτη στιγμή και δεν άργησε να αρχίσουμε να ονειρευόμαστε να ανοίξουμε τη δική μας ζυθοποιία! Καθώς η εμπιστοσύνη μας στις δεξιότητές μας αυξανόταν με την παρασκευή περισσότερων στυλ μπύρας και τη βελτίωση των τεχνικών παρασκευής μας, η δίψα μας να γίνουμε μέρος της αναπτυσσόμενης και εμπνευσμένης βιομηχανίας ζυθοποιίας χειροτεχνίας αυξήθηκε. Η συντριπτική υποστήριξη που λάβαμε από τον τοπικό μας χώρο παραγωγής οικιακής ζυθοποιίας και βιοτεχνίας μας παρότρυνε και το 2019 ήμασταν έτοιμοι να κάνουμε το επόμενο βήμα. Η Radical Way Brewing ήρθε στη ζωή.
Radical Way Cryptobiosis
Η "Cryptobiosis" είναι μια DDH NEIPA, που παρουσιάζει έντονα αρώματα και γεύσεις φρούτων του πάθους σε συνδυασμό με εκρήξεις καθαρών εσπεριδοειδών, γκρέιπφρουτ και ροδάκινου με νότες από ζουμερά κόκκινα φρούτα. Νόστιμες γεύσεις και μια ομαλή πικράδα που κρύβεται μέσα σε ένα πλούσιο σώμα που προέρχεται από την προσθήκη νιφάδων βρώμης.