BlakStoc

Blakstoc σημαίνει «παλιό δέντρο» στα μεσαιωνικά γερμανικά και αντιπροσωπεύει την πεποίθησή μας ότι τα φυσικά δέντρα και οι άγριοι οπωρώνες όχι μόνο παράγουν τα καλύτερα μήλα, αλλά είναι επίσης ο πιο φιλικός προς το περιβάλλον τρόπος καλλιέργειας μήλων που υπάρχει.
Το κύριο συστατικό των μηλίτη μας είναι τα άγρια μήλα από τους λόφους της Στυρίας. Αυτή η μορφή καλλιέργειας αποτελεί μέρος του τοπίου μας εδώ και αιώνες, επομένως πολλά από τα μήλα που χρησιμοποιούμε είναι δείγματα αρχαίων τοπικών ποικιλιών.