Babel Brewing

Δεν υπάρχει μια ομπρέλα που να μας χωράει όλους. Ή μία μόνο φράση που να μας εκφράζει όλους. Και αυτό μας αρέσει. Παρόλα αυτά, όλοι έχουμε την ανάγκη να ανήκουμε σε μια κοινότητα. Η δική μας ονειρεμένη κοινότητα θέλουμε να χτιστεί με κοινές αξίες, υπηρετώντας τους ανθρώπους της και σερβίροντας τις ιδέες τους. Την τέχνη. Τις δημιουργίες τους. Ζυθοποιούμε, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε τέχνη. (Κυρίως την τέχνη της σύγχρονης ζυθοποιίας). Με ποιότητα, αξιοπρέπεια, κατανόηση, συνεργασία και πλάκα. Κυρίως.
Είμαστε ανοιχτοί σε δοκιμασμένα μονοπάτια και ριζοσπαστικές ατραπούς ώστε να λειτουργεί σωστά ένας οργανισμός. Υποκινούμαστε από επαναστατικότητα και την ανάγκη μας να είμαστε πάντα τα underdogs. Ώστε να προσαρμοζόμαστε αυτόματα στις ανάγκες του τώρα. Όταν σταματήσουμε να αισθανόμαστε τα underdogs ενός καθιερωμένου συστήματος, σημαίνει ότι η δουλειά μας θα έχει τελειώσει…το μανιφέστο της Brewing Babel!