Μαγιάς

Θολό χρυσοπορτοκαλί χρώμα με λευκό αφρό.

Άρωμα ζύμης, ξινά εσπεριδοειδή, φρουτώδης, ελαφριά μπανάνα, πικάντικη, νότες κόλιανδρου. Γλυκόξινες και ελαφρά πικρές νότες, σαν άρωμα. Μέτριο λιπαρό σώμα με μέτρια ενανθράκωση.

Ειδική μαγιά hefe weizen υψηλής ζύμωσης από Βαυαρικές μοναστηριακές ζυθοποιΐες παράγει φυσικά αρώματα που θυμίζουν εξωτικά φρούτα ενώ η βύνη σιταριού σχηματίζει ένα φυσικό γευστικό υπόστρωμα δημητριακών.