Καλώς ήρθατε στην Πρότυπη Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης.

Όλα είναι πιθανά αρκεί να το πιστέψεις. Αυτή είναι η φιλοσοφία μας και με αυτή την σκέψη ξεκινήσαμε πριν από μερικά χρόνια να “ζυθοποιούμε” σαν οικιακοί ζυθοποιοί.

Είμαστε ο Γιώργος, ο Άγγελος και Γιώργος. Το 2010 ξεκινήσαμε σαν μια παρέα οικιακών Ζυθοποιών.Το μόνο που είχαμε στα χέρια μας, ήταν το μεράκι μας, επαρκείς γνώσεις για το πως θα φτιάξουμε την δική μας αγνή μπύρα και κυρίως, επιθυμία για να πειραματιστούμε σε νέες συνταγές μπύρας. Oδηγούμενοι από το πάθος και την αγάπη μας, και τηρώντας όλα τα στάνταρ, αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε τη δική μας μικροζυθοποιία. Την Πρότυπη Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης.

Προβολή όλων των 11 αποτελεσμάτων

Εμφάνιση 18 36 54

Sknipa Lager

2,20
Γευστική craft lager με πλούσιο αφρό και κεχριμπαρένιο χρώμα.
Γεμάτη βυνώδης γεύση, με τέλεια ισορροπία του γλυκού χαρακτήρα και της πικρής επίγευσης.

Salonikia Pale Ale

2,40
Είναι ευκολόπιοτη, δροσιστική και ξεδιψαστική, ισορροπημένη μεταξύ της βύνης και του λυκίσκου, και με μια πολύ ευχάριστη, ελαφριά πικράδα.

Sknipa Imperial Stout Wooden Box

55,00
Συλλεκτικό, ξύλινο κουτί από την "Sknipa", με 3 φιάλες Imperial Stout που η κάθε μία έχει υποστεί την δική της ξεχωριστή ωρίμανση ή παλαίωση και έχει αποκτήσει τον δικό της μοναδικό χαρακτήρα. 1. Imperial Stout 12%ac 12 μήνες ωρίμανση στην φιάλη 330ml 2. Imperial Stout 13,5%ac 10 μήνες παλαίωση σε βαρέλι από ρούμι (Rum Barrel Martinique – rebuilt) 330ml 3. Imperial Stout 13.5%ac 10 μήνες παλαίωση σε βαρέλι από ουίσκι (Bourbon Barrel – Woodford – Double Oak) 330ml

Salonikia Weiss

2,80
Η νέα σταρένια μπύρα της Πρότυπης Μικροζυθοποιίας Θεσσαλονίκης, μια κλασική Weiss Γερμανικού τύπου, φρουτώδης με την μπανάνα να υπερισχύει, αλλά και νότες γαρύφαλλου στο παρασκήνιο.

Sknipa Imperial Stout Gift Set

32,00
Γλυκός, καβουρδισμένος, βυνώδης χαρακτήρας με αρωματικό εσπρέσσο μαύρη σοκολάτα και σκούρα φρούτα στη μύτη. Το απόλυτο ποτό για μετά το φαγητό συνοδεία σοκολατένιου γλυκού. Κρεμώδης και απαλή στο στόμα με μακρά επίγευση.

Sknipa Imperial Stout

6,50
Γλυκός, καβουρδισμένος, βυνώδης χαρακτήρας με αρωματικό εσπρέσσο μαύρη σοκολάτα και σκούρα φρούτα στη μύτη. Το απόλυτο ποτό για μετά το φαγητό συνοδεία σοκολατένιου γλυκού. Κρεμώδης και απαλή στο στόμα με μακρά επίγευση.

Sknipa Lady

2,65
Έχει θολό ξανθό χρώμα, δημιουργεί πλούσια κορώνα ενώ κατά το σερβίρισμα της αναδεικνύονται τα έντονα αρώματα εσπεριδοειδών φρούτων, τα οποία είναι αποτέλεσμα της μαγιά που χρησιμοποιείτε και σύγχρονος διακρίνονται νότες μελιού. Μέτρια γλυκύτητα στην γεύση της με ξηρό και όξινο τελείωμα. Η ενανθράκωσή της είναι φυσική και υψηλή.

Sknipa Bold

3,20
Έχει ανοιχτό καφέ – κόκκινο χρώμα, δημιουργεί ψηλή και πλούσια κορώνα ενώ, κατά το σερβίρισμα, αναδεικνύονται τα έντονα αρώματα λουλουδιών και φρούτων αποτέλεσμα της γενναιόδωρης ποσότητας λυκίσκου που χρησιμοποιείτε για την παρασκευή της. Είναι μια δροσερή μπύρα με πικρή γεύση και το σώμα της είναι ευχάριστο και όχι πολύ δυνατό. Η ενανθράκωσή της είναι φυσική και διακριτική.

Sknipa Strong

2,95
Η Sknipa είναι μία Strong Ale με καταγωγή από τη Θεσσαλονίκη. Έχει βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα, δημιουργεί ψηλή και πλούσια κορώνα ενώ, κατά το σερβίρισμα, αναδεικνύονται τα έντονα αρώματα λυκίσκου, κίτρου και πεύκου που τη χαρακτηρίζουν. Η γεύση της είναι έντονα βυνώδης με νότες καραμέλας και η ενανθράκωσή της είναι φυσική και διακριτική.

Salonikia Oatmeal Stout

2,00
Η Θεσσαλονίκη κλεισμένη σε μπουκάλι. Χρώμα μαύρο… Σαν τις νύχτες που ανυπομονείς να ζήσεις στη νύμφη του Θερμαϊκού! Νύχτες που φωτίζονται από μεγάλα χαμόγελα και λαμπερά αστέρια. Μία selfie δεν είναι ποτέ αρκετή για να τις θυμάσαι! Δώσε ξανά ραντεβού και ζήσε τις επόμενες που έρχονται…

Salonikia Honey Pilsner

1,85
Η Θεσσαλονίκη κλεισμένη σε μπουκάλι. Χρώμα βαθύ κίτρινο σαν αυτό του ήλιου που απολαμβάνεις στο σουλάτσο σου στη Λεωφόρο Νίκης. Άρωμα μεθυστικό που σε παρασύρει σε μια μεγάλη βόλτα από τα Λαδάδικα και από την Αριστοτέλους, στο Καραμπουρνάκι και στην Περαία, κι έπειτα πάλι πίσω, στα Κάστρα και στην Αγορά Μοδιάνο. Κλείσε τα μάτια, γεύσου, και ταξίδεψε στη Νύφη του Βορρά.