Γεννημένη σε ένα ταπεινό υπόστεγο στο πίσω μέρος του οικογενειακού αμπελώνα, η Firestone Walker είναι μια εταιρεία μπύρας στην Καλιφόρνια όπως καμία άλλη – που ιδρύθηκε από δύο κουνιάδους που ήθελαν απλώς να φτιάξουν την τέλεια μπύρα. Η ιστορία ξεκινά με τον Adam Firestone (γνωστός και ως The Bear) και τον David Walker (γνωστός και ως The Lion) να συζητούν για το θέμα της μπύρας. Η αναζήτησή τους για μια αξιοπρεπή τοπική μπύρα αποδείχτηκε μάταιη και δεν άργησε να πιέσει τους εαυτούς τους να παρασκευάσουν τη δική τους. Οι αρχικές τους προσπάθειες για ζυθοποίηση έγιναν σε ένα μεταχειρισμένο ζυθοποιείο με μετασκευασμένο εξοπλισμό οινοποίησης, κυρίως με ανάμεικτα αποτελέσματα. Αλλά η αρχή έγινε ουσιαστικά, όταν επιχειρήθηκε η πρώτη τους συνταγή για Double Barrel Ale. Φέτος συμπληρώνονται 25 χρόνια από εκείνη τη στιγμή.

Εμφάνιση του μοναδικού αποτελέσματος

Show sidebar
Close

Firestone Walker & O’Hara’s – Fiáin Honey Ale

17,90
Η Fiáin Honey Ale είναι μια υπερατλαντική γιορτή που θυμίζει έναν δεσμό μεταξύ δύο ζυθοποιιών που σηματοδοτούν τα 35 χρόνια στην πρώτη γραμμή των σκηνών ζυθοποιίας των αντίστοιχων χωρών. Παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1998, η Irish Red Ale της O'Hara που χρησιμοποιήθηκε ως βασική μπύρα για αυτή τη δημιουργία. Μόλις αυτή η διάσημη κόκκινη μπύρα έφτασε στις εγκαταστάσεις της Firestone Walker's Barrelworks, η μπύρα επαναζυμώθηκε σε γαλλική βελανιδιά με Brettanomyces. Δόθηκε ακόμη περισσότερη ψυχή και χαρακτήρας τελειώνοντας αυτή τη μπύρα με την προσθήκη φρέσκου θυμαριού και  Καλιφορνέζικου μελιού αγριολούλουδων, που παράχθηκε σε απόσταση αναπνοής από την Barrelworks.