Στις αρχές του 2014 μια μικρή περιπέτεια ξεκίνησε, γεννήθηκε ένα νέο μικροζυθοποιίο στη Χαλκίδα η ΕΛΙΞΗ. ¨Ένα μικροζυθοποιίο εστιασμένο στη παραγωγή craft μπίρας που χαρακτηρίζεται από την έλλειψη παστερίωσης και φιλτραρίσματος αλλά και την επαναζύμωση στη φιάλη.
Μια οικογενειακή επιχείρηση με τα μέλη της να προέρχονται από διαφορετικούς επαγγελματικούς χώρους και διαφορετικές εμπειρίες, γεγονός που αντικατοπτρίζεται στη ποικιλομορφία τόσο των προϊόντων όσο και των brands που παράγει το ζυθοποιείο.
Η Delphi Beer Series δημιούργημα της Ντίας και του Παντελή αναπτύσσεται με τη λογική της εκλεπτυσμένης γεύσης και αρωμάτων, με γαστρονομικό χαρακτήρα, μεσογειακό ταπεραμέντο και φινετσάτη minimal συσκευασία.
Η Marea Beer Series, δημιούργημα του Κωνσταντίνου, διαθέτει πολύ πιο νεανικό και artistic χαρακτήρα με δυνατές γεύσεις, αρώματα και ετικέτες εμπνευσμένες από τα comics και την urban κουλτούρα του street art.
Delphi Session IPA
Μια ευκολόπιοτη και ιδιαιτέρως αρωματική Session IPA μπύρα της σειράς Delphi Beer. Διαθέτει ανοιχτό ξανθό χρώμα και μια ξηρή και ισορροπημένη γεύση. Εντόνως φρουτώδης ως πρώτη αίσθηση και γοητευτικά πικρή στο τελείωμα. Αρωματικά κυριαρχούν τα αρώματα από εσπεριδοειδή και τροπικά φρούτα που υποστηρίζονται από ανθικές και βαλσαμικές νότες.